L’insalata di pollo alla greca è una ricettina fresca, leggera e veloce da preparare. Porta con sè tutti gli ingredienti della classica insalata greca che io adoro, solo che al posto del formaggio feta ci sono degli straccetti di pollo. Ideale da portare in tavola nei periodi più caldi, questa ricetta può essere la soluzione ideale quando magari avanza un po’ di pollo grigliato e volete riciclarlo in maniera sfiziosa.
Per rendere l’insalata di pollo ancora più gustosa potete aggiungere anche la salsa tzatziki, anche questa molto facile da preparare in casa. Preparatela per il vostro pranzo al mare o da inserire nel menu di una cena estiva, sono certa che sarà molto apprezzata. Un bacino amiche :*
- preparazione: 10 min
cottura: 10 min
totale: 20 min
Procedimento
Come fare l’insalata di pollo greca
Cuocete il pollo in una padella antiaderente con un po’ di olio.
Lavate il cetriolo, privatelo della buccia e tagliatelo in piccoli cubetti.
Lavate anche i pomodorini e divideteli a metà.
Affettate la cipolla e denocciolate le olive.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente ed aggiungete il pollo, sale, pepe, origano ed olio.
Mescolate delicatamente.
La vostra insalata di pollo greca è pronta per essere servita.
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