La pizzeria milanese Confine, gestita da Francesco Capece e Mario Ventura, è stata riconosciuta come la migliore pizzeria d’Italia nell’edizione 2026 della guida 50 Top Pizza. Questo prestigioso riconoscimento è stato rivelato durante una cerimonia di premiazione tenutasi al Teatro Manzoni di Milano.
Premi speciali e riconoscimenti
Tra i premi speciali, il titolo di Pizzaiolo dell’Anno 2026 è stato assegnato a Francesco Calò dell’Avenida Calò di Roma. La Pizza dell’Anno è stata proclamata l’Assoluto di Melanzane di Seu Pizza Illuminati, sempre a Roma. Il premio per il Giovane dell’Anno 2026 è andato a Emanuele Muhaxhiri di Fra Teglia e Tonda, situata a Velletri. Questi riconoscimenti evidenziano l’eccellenza e l’innovazione nel panorama della pizza italiana.
La classifica delle migliori pizzerie
Nella classifica generale, al secondo posto si trovano ex aequo I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, a Roma. Al terzo posto, Palazzo Petrucci Pizzeria di Napoli, con il pizzaiolo Davide Ruotolo. Seguono in quarta posizione I Tigli di Simone Padoan a San Bonifacio, e al quinto posto 50 Kalò di Ciro Salvo, a Napoli.
Il sesto posto è occupato da Avenida Calò di Francesco Calò a Roma, mentre Dry Milano, guidata da Lorenzo Sirabella, si piazza settima. L’ottavo posto va a Cambia-Menti di Ciccio Vitiello a Caserta, seguito da Sasà Martucci, ancora a Caserta, al nono posto. La top ten si chiude con Bob Alchimia a Spicchi di Roberto Davanzo e Anna Rotella, situata a Montepaone Lido in provincia di Catanzaro.
Questa edizione della guida 50 Top Pizza non solo celebra le pizzerie di eccellenza, ma mette anche in luce l’impegno e la passione dei pizzaioli che contribuiscono a mantenere viva la tradizione gastronomica italiana.