L’International Coffee Forum si prepara a tornare a Napoli il 1 e il 2 ottobre 2026, per la sua seconda edizione. Questo evento coincide con la celebrazione della Giornata mondiale del caffè e si propone di essere un importante punto di incontro per approfondire temi legati alla conoscenza, alla narrazione e alle relazioni tra la filiera e il mercato del caffè. La manifestazione si svolgerà presso il Palazzo dell’Immacolatella Vecchia, un prestigioso edificio barocco situato al Molo Angioino, facilmente accessibile tramite la Metro di Piazza Municipio e i varchi pedonali di Varco Immacolatella Vecchia e Varco Pisacane.
Un forum di confronto e opportunità
L’edizione del 2025 ha visto la partecipazione di oltre 1.500 visitatori, tra professionisti e marchi internazionali, e l’International Coffee Forum mira a consolidarsi come un’importante piattaforma di dialogo per aziende, produttori, torrefattori, ricercatori e operatori del settore. L’evento sarà aperto anche a consumatori, baristi, appassionati, studenti e rappresentanti delle istituzioni. L’intento è quello di esplorare il caffè non solo come prodotto, ma come un linguaggio culturale e un’opportunità economica, attraverso incontri, esperienze e momenti di interazione diretta.
Il forum è sostenuto dall’Autorità Portuale di Napoli, guidata dal Commissario Dott. Eliseo Cuccaro, che ha offerto la sua sede per l’evento. Cuccaro ha sottolineato l’importanza storica del porto di Napoli nel commercio del caffè, definendo la città come una delle capitali mondiali di questo settore.
Collaborazione con l’università Federico II
Per l’edizione 2026, l’Università Federico II garantirà la supervisione scientifica dell’evento, confermando il proprio patrocinio. Rappresentanti dell’ateneo hanno espresso apprezzamento per l’iniziativa, augurando il massimo successo agli organizzatori. Durante il forum, si svolgeranno diversi panel tematici, tra cui: “Il caffè come piattaforma culturale“, “Il gusto come linguaggio e mappa sensoriale“, “Microtorrefazioni e nuove frontiere internazionali“, e “Il caffè come simbolo urbano e attrattore turistico“.
Programma ricco di eventi e attività
Il programma dell’International Coffee Forum prevede sei salotti tematici con esperti nazionali e internazionali, insieme a quattro appuntamenti esperienziali, tra cui workshop, masterclass, show cooking e pastry show, con la partecipazione di campioni di caffetteria e talenti della pasticceria. Sono in programma anche quattro eventi paralleli, che includeranno discussioni aperte, arte, letteratura, giornalismo e musica, oltre a una mostra fotografica il cui contenuto rimane ancora da svelare. Non mancheranno degustazioni guidate e la tradizionale consegna degli annuali “award“.
Le aziende partecipanti avranno l’opportunità di condividere le loro storie attraverso storytelling aziendali e case history, evidenziando pratiche sostenibili, innovazioni tecnologiche e sviluppi internazionali. Saranno disponibili anche spazi B2B, pacchetti sponsorship e opportunità su misura per integrare attività istituzionali e commerciali, permettendo ai partecipanti di apprendere metodi sostenibili e intercettare nuovi trend.
Accessibilità e partecipazione
L’International Coffee Forum 2026 si rivolge a professionisti del settore, amanti del caffè, studenti delle scuole di ristorazione e caffetteria, baristi e al pubblico in generale. L’evento rappresenta un’opportunità per costruire insieme nuove narrazioni e buone pratiche per il futuro del caffè, coinvolgendo istituzioni, imprese, università, comunità e associazioni di categoria.
L’ingresso all’evento è gratuito. Per ulteriori informazioni riguardanti la partecipazione, dettagli commerciali e pacchetti di sponsorship, è possibile contattare l’organizzazione all’indirizzo info@internationalcoffeeforum.com o al numero 351 6654730. L’International Coffee Forum 2026 avrà anche il supporto della comunicazione globale di Horecanews.it, Comunicaffè.it, Vendingnews.it e Clubdelcaffe.com.