Una rievocazione storica dell’Impero Romano si svolgerà a New York per festeggiare il National Pinsa Day. Dal 26 al 28 maggio 2025, alcuni testimonial indosseranno le tradizionali vesti da centurioni e percorreranno le strade di Manhattan, portando in spalla una lettiga con il logo di Corrado Di Marco, l’imprenditore e panificatore che ha dato vita alla pinsa. Il 28 maggio è stato ufficialmente designato negli Stati Uniti come una nuova celebrazione annuale, in risposta alla crescente popolarità di questo prodotto, considerato un’alternativa più croccante rispetto alla tradizionale pizza.
Entusiasmo per la celebrazione
L’imprenditore Corrado Di Marco ha espresso il suo entusiasmo per questa celebrazione, dichiarando in una nota che “questa ricorrenza è una giornata storica per la pinsa“. Ha aggiunto di sentirsi onorato nel vedere un prodotto così profondamente legato alla tradizione romana accolto con tanto entusiasmo negli Stati Uniti. Di Marco ha sottolineato che mai avrebbe immaginato un simile percorso all’inizio della sua avventura imprenditoriale, definendo questo traguardo come ambizioso sia per la pinsa che per la cultura che rappresenta.
Collaborazione con Eataly
In aggiunta alle celebrazioni del National Pinsa Day, dal 28 maggio al 30 giugno 2025, Di Marco collaborerà con Eataly Flatiron per allestire un chiosco di fronte a Madison Square Park, dove verrà servita pinsa fresca. “Si tratta di un modo divertente non solo per celebrare un prodotto alimentare, ma anche per rendere omaggio alla storia romana e all’introduzione di una nuova categoria di cibo in America”, ha spiegato Di Marco.
La pinsa romana
La pinsa romana, che ha visto la sua invenzione nel 2001, deve il suo nome al latino ‘pinsere’, che significa schiacciare o allungare. Questo prodotto si distingue per la sua consistenza e il suo sapore, rappresentando una vera innovazione nel panorama gastronomico, non solo in Italia ma anche all’estero. La rievocazione di New York si propone quindi come un importante momento di promozione e celebrazione di un alimento che sta conquistando il palato degli americani.