Antonio Carino, un imprenditore di 36 anni originario di Giugliano in Campania e fondatore di Nice Granite, ha ottenuto un prestigioso riconoscimento nel settore della granita artigianale. Durante il Sigep 2026, che si è svolto a Rimini, Carino ha conquistato il primo posto assoluto con la sua granita al mandarino e il sesto posto con quella al pistacchio. Questo doppio traguardo è stato definito dagli organizzatori come un risultato rarissimo, sottolineando l’importanza della sua vittoria.
La storia di Antonio Carino
La storia di Carino è particolarmente significativa, poiché ha iniziato a produrre granita siciliana solo nel 2025, avviando un progetto sperimentale nella sua sede di Aversa. Grazie ai risultati ottenuti, ha deciso di estendere la produzione anche nella sede di Giugliano, dimostrando così una continua evoluzione del suo lavoro e un impegno costante nella ricerca di qualità e innovazione.
La competizione internazionale
La competizione ha visto la partecipazione di gelatieri provenienti da tutto il mondo, e secondo quanto dichiarato da uno degli ambasciatori dell’evento, il risultato ottenuto da Carino lo qualifica come campione del mondo della granita. I giudici hanno sottolineato l’eccezionalità del suo successo, evidenziando che è raro per un concorrente riuscire a entrare due volte nella top ten della stessa edizione, e ancor più difficile ricevere due riconoscimenti.
Un traguardo distintivo
Un aspetto distintivo del percorso di Carino è il fatto che sia il primo granitiere a raggiungere un tale traguardo senza essere iscritto all’Associazione Italiana Gelatieri. Questo risultato non solo rappresenta una testimonianza del suo talento e della sua visione imprenditoriale, ma porta anche la produzione di granita artigianale campana a un livello di eccellenza riconosciuto a livello internazionale.