Citterio, azienda leader nel settore alimentare, ha deciso di ampliare la propria offerta dedicata all’aperitivo con l’introduzione di due nuove referenze nella sua linea di Bastoncini snack. I nuovi prodotti, disponibili dal 2025, sono i Bastoncini con Prosciutto Crudo e i Bastoncini Salame gusto BBQ. Queste novità si aggiungono alle già apprezzate Sofficette, fette di salume ideali per aperitivi, brunch e occasioni di consumo informali. L’intento di Citterio è quello di rispondere a un mercato sempre più orientato verso la praticità e la condivisione, mantenendo al contempo elevati standard di qualità e varietà.
Espansione della gamma di snack
Accanto ai tradizionali Irresistibili Bastoncini di Salame, Citterio lancia queste due nuove varianti per rafforzare la propria presenza nel segmento degli snack a base di salumi. I Bastoncini con Prosciutto Crudo si distinguono per il loro gusto delicato e l’alto contenuto proteico. D’altra parte, i Bastoncini Salame gusto BBQ, realizzati con carne 100% italiana, offrono un profilo aromatico intenso e affumicato, rispondendo all’interesse crescente verso sapori ispirati al barbecue. Il formato pratico di questi bastoncini consente di consumarli come snack, di servirli in ciotoline durante un aperitivo o di utilizzarli per arricchire taglieri e buffet. Questi prodotti reinterpretano in chiave moderna una delle specialità più iconiche della tradizione salumiera italiana.
Le nuove referenze sono disponibili sia nel formato refrigerato sia nella versione ambient, per adattarsi a diverse occasioni di consumo e modalità di acquisto.
Premio prodotto dell’anno 2026
I nuovi bastoncini di Citterio hanno ricevuto il prestigioso riconoscimento di “Eletto Prodotto dell’Anno 2026” nella categoria Salumi Snack. Questo premio evidenzia l’apprezzamento dei consumatori per prodotti che uniscono praticità, innovazione e qualità, sempre più ricercati nel mercato degli snack salati.
Sofficette, la versatilità per l’estate
Tra i prodotti di punta per l’estate 2025, le Sofficette si propongono come una gamma di fette di salume pensate per un consumo semplice e versatile. Questa linea include alcune delle specialità più rinomate della tradizione italiana, come il Salame di Milano, la Bresaola della Valtellina I.G.P., il Prosciutto Crudo e il Prosciutto Cotto Alta Qualità. Le Sofficette possono essere gustate da sole, abbinate a pane e focacce, oppure utilizzate in preparazioni rapide come l’abbinamento con grissini. Sono ideali per aperitivi, brunch, picnic e momenti informali all’aperto.
Il rito dell’aperitivo in evoluzione
Le novità di Citterio si inseriscono in un contesto in cui l’aperitivo continua a essere uno dei momenti più dinamici della socialità italiana. Una ricerca condotta da NielsenIQ e presentata durante l’Aperitivo Festival 2026 ha rivelato che il 45% degli italiani partecipa a questo rito almeno una volta al mese, mentre il 43% preferisce un approccio “less but better”, puntando su prodotti di qualità superiore e occasioni di consumo più curate.
Crescita del consumo domestico
Le abitudini di consumo stanno cambiando, e attualmente sono 8,3 milioni gli italiani che ricreano l’aperitivo tra le mura domestiche, optando per soluzioni pratiche ma che garantiscano gusto e convivialità. Questa tendenza conferma l’importanza di occasioni di consumo flessibili e informali, dove prodotti pronti da servire e condividere trovano sempre più spazio. In questo scenario, snack e salumi continuano a essere protagonisti di un mercato in evoluzione, che si adatta alle nuove esigenze di praticità, qualità e condivisione.