Approvato dai soci: sbarca a Terra Madre Salone del Gusto il format che coinvolge 650.000 consumatori

Approvato dai soci: sbarca a Terra Madre Salone del Gusto il format che coinvolge 650.000 consumatori - Fornelliditalia.it

L’evento Terra Madre Salone del Gusto accoglie per la prima volta il format “Approvato dai soci” di Coop, un’iniziativa che invita i soci a esprimere il proprio parere su cibi di alta qualità. Da 23 anni, questa iniziativa ha coinvolto oltre 650.000 soci, permettendo di testare oltre 3.200 prodotti alimentari. Il focus è sulla valorizzazione delle eccellenze alimentari italiane e sulla trasparenza del processo di valutazione, in cui il gusto e l’opinione delle persone sono aspetti fondamentali. Questa edizione, che si tiene nel cuore di Torino, promette di evidenziare come il cibo possa essere a forte valore aggiunto non solo per il palato, ma anche attraverso un confronto diretto fra produttori e consumatori.

Le personalità coinvolte nell’evento

Un’assemblea di esperti e celebrità

Nella suggestiva cornice del concept store Fior Food, situato nella storica Galleria San Federico, a Torino, si sono riuniti una ventina di personalità rappresentative del tessuto sociale, culturale ed economico della città. Tra i partecipanti di spicco, si possono citare l’artista Arturo Brachetti, noto per la sua carriera nel mondo del teatro e della magia, e Andrea Zalone, autore e presenza televisiva. Anche Evelina Christillin, presidente del Museo Egizio, e Steve Della Casa, conservatore della Cineteca nazionale, hanno partecipato attivamente. Inoltre, la presenza del vicepresidente di Slow Food Italia, Giacomo Miola, e del presidente del Museo nazionale del Cinema di Torino, Enzo Ghigo, ha arricchito il dibattito sull’argomento.

La scelta di coinvolgere figure così rappresentative non è casuale. L’intento è quello di portare a un livello nazionale le riflessioni e le valutazioni attorno al cibo, sottolineando l’importanza del senso critico nel consumo alimentare. È un approccio che mira a stimolare una coscienza collettiva sui temi legati alla qualità, alla sostenibilità e alla produzione locale.

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Un segno di valorizzazione delle eccellenze italiane

L’ evento di Torino non è solo un’opportunità di assaggio, ma rappresenta anche un segnale forte di valorizzazione delle produzioni italiane. Grazie a queste occasioni, i consumatori possono conoscere più a fondo il lavoro dei produttori e la filosofia alla base dei prodotti. Non è un caso, infatti, che sia Coop che i suoi rappresentanti sottolineino continuamente l’importanza del legame e del rispetto verso chi produce.

La missione di Coop e la filosofia del progetto

Una vetrina differenziale per il mercato

Durante l’incontro, sono intervenuti Maura Latini, presidente di Coop Italia, ed Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop. Entrambi hanno messo in evidenza il significato che riveste questo evento, presentando “Approvato dai soci” come una vera e propria vetrina. “Per noi,” hanno dichiarato Latini e Dalle Rive, “questa è una vetrina della maniera in cui vogliamo stare nel mercato, in modo distintivo attraverso il nostro prodotto a marchio.” Il messaggio è chiaro: Coop non offre soltanto prodotti, ma valori, rispetto e una storia di passione per il territorio.

Coop si distingue quindi nel mercato non solo attraverso la qualità dei propri alimenti, ma anche sposando un modello che privilegia il dialogo con i soci e il confronto diretto con i consumatori. Questo approccio permette di raccogliere feedback utili e di continuare a migliorare l’offerta, garantendo al contempo la qualità e l’origine dei prodotti.

Gli appuntamenti futuri e la continuità del progetto

Questo incontro torinese rappresenta solo il primo step di un ambizioso programma che prevede ulteriori sessioni, come indicato dall’agenda dell’evento. Nel pomeriggio, presso lo stesso luogo, sono programmate tre sessioni di “Approvato dai soci“. Queste sessioni future offriranno ulteriori opportunità di interazione e valutazione, con l’obiettivo di approfondire l’esperienza dei consumatori e coinvolgerli attivamente nel processo di selezione delle eccellenze culinarie italiane. La continuità del progetto rispecchia l’impegno di Coop verso un consumo sempre più consapevole e informato.

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