Parte il conto alla rovescia per Bevertech, il nuovo evento fieristico dedicato alle tecnologie per la produzione, imbottigliamento e confezionamento del Liquid Food & Beverage. La manifestazione si svolgerà dal 17 al 20 novembre 2026 presso Fiera Milano, in contemporanea con Simei. Questo evento nasce dalla collaborazione tra Unione Italiana Vini (Uiv) e Ipack Ima, con l’intento di creare un percorso all’interno dei padiglioni del salone biennale, puntando a valorizzare i principali attori del settore.
Grazie all’accordo con Simei e ITA-Italian Trade Agency, si prevede la partecipazione di circa 100 delegati esteri specializzati, affiancati dai 350 buyer già attesi per l’evento di Unione Italiana Vini. L’internazionalizzazione dell’evento è iniziata già nel mese di febbraio con una due giorni di incoming dedicata all’Africa occidentale, volta a rafforzare le relazioni tra l’offerta tecnologica italiana e la domanda internazionale.
Espansione del mercato e opportunità
L’analisi economica del settore, fornita dall’IPACK-IMA Monitor, mette in evidenza un comparto in crescita. Nel 2025, il mercato globale di macchinari e tecnologie per il Liquid Food & Beverage ha raggiunto un valore di 68,6 miliardi di euro, con previsioni di crescita fino a 76 miliardi nel 2029, con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 2,6%. Di questo valore, 15,2 miliardi provengono dalle macchine per imbottigliamento e confezionamento, 37,3 miliardi dai materiali di packaging, mentre il processing vale circa 16,1 miliardi.
Anche i consumi mostrano segnali incoraggianti: nel 2025, i consumi globali hanno sfiorato i 1.100 miliardi di litri, con un valore di 1.941 miliardi di euro, con una stima di crescita fino a 2.470 miliardi nei prossimi quattro anni (CAGR 25/29: +6,2%). A livello geografico, Cina, Stati Uniti e India insieme generano quasi il 40% dei consumi globali. Tra le categorie di prodotto, i soft drinks rappresentano circa un quinto del valore totale, seguiti dal latte (16,2%) e dall’acqua imbottigliata (11,3%).
Un’offerta tecnologica integrata
La manifestazione Bevertech si propone di affiancare gli espositori già registrati nei settori bottling e packaging a numerose aziende presenti a Simei, che offrono soluzioni per il beverage e il liquid food. Questo approccio mira a rafforzare l’offerta tecnologica trasversale della fiera.
Il presidente di Ipack Ima, Valerio Soli, ha sottolineato come le adesioni ricevute in questa fase iniziale dimostrino l’esigenza di un appuntamento altamente specializzato. “Bevertech nasce per valorizzare la crescente convergenza tra tecnologie di processo, packaging, automazione e digitalizzazione applicate al mondo delle bevande e del liquid food. La risposta delle aziende dimostra che la formula è quella giusta”.
Anche Paolo Castelletti, amministratore delegato di Unione Italiana Vini Servizi, ha evidenziato l’importanza della contemporaneità con Simei, definendola un acceleratore di valore. “Le aziende possono contare su un ecosistema unico in grado di mettere in relazione competenze, tecnologie e operatori provenienti da comparti complementari. L’interesse già manifestato da espositori e buyer internazionali conferma il potenziale di sviluppo di questa nuova piattaforma fieristica”.