La Golden Delicious si conferma la varietà di mela più apprezzata dagli italiani nel 2025, in un mercato caratterizzato da una diversità di varietà e da una campagna frutticola in crescita. Quest’anno, il settore ha beneficiato di un’ottima disponibilità di prodotto, sia da coltivazioni di pianura che di montagna, con una qualità notevole grazie alle favorevoli condizioni climatiche. Secondo un’analisi della Borsa Merci Telematica Italiana (BMti), i dati all’ingrosso rilevati nei mercati della Rete Italmercati mostrano un incremento dei prezzi del 10% rispetto a ottobre 2023, spinto da una domanda in aumento sia a livello nazionale che internazionale.
Dominio della golden delicious nel mercato italiano
La Golden Delicious, con la sua buccia gialla, continua a dominare il mercato italiano. I prezzi all’ingrosso per questa varietà si aggirano intorno a 1 euro al chilogrammo per il calibro piccolo coltivato in pianura, mentre per il calibro più grande si attestano attorno a 1,10 euro al chilogrammo. I prodotti coltivati in montagna, più ricercati e abbondanti, presentano un costo che varia tra 1,60 e 1,90 euro al chilogrammo, a seconda della pezzatura.
Successo delle nuove varietà di mele
Altre varietà come la Fuji, la Royal Gala e le nuove cultivar rosse stanno riscontrando un buon successo tra i consumatori. Tuttavia, la Stark Delicious sta affrontando delle difficoltà, con il gradimento che si sposta verso le nuove varietà rosse. Di conseguenza, la domanda per la Stark Delicious è in calo, riflettendosi in un prezzo leggermente inferiore, attorno a 1,50 euro al chilogrammo. Al contrario, la Fuji e la Royal Gala si trovano a circa 1,70 euro al chilogrammo. Tra le varietà rosse più richieste, spiccano le Nicoter, mele di montagna apprezzate per il loro sapore e la croccantezza, disponibili a 1,85 euro al chilogrammo.
Crescita delle annurche igp campane
Le Annurche Igp campane stanno guadagnando popolarità, con una domanda in costante crescita, soprattutto per i frutti di calibro maggiore, i cui prezzi all’ingrosso si aggirano intorno a 2 euro al chilogrammo. Questo trend evidenzia l’interesse crescente dei consumatori verso prodotti di qualità e tipicità, riflettendo un mercato in continua evoluzione e attento alle preferenze del pubblico.