Aumento del 43% nel consumo di prodotti vegani in Italia: trend positivo nel 2024

Aumento del 43% nel consumo di prodotti vegani in Italia: trend positivo nel 2024 - Fornelliditalia.it

L’interesse per un’alimentazione vegana continua a crescere in Italia, come attestato dall’ultimo report di Glovo in occasione del Veganuary 2025. L’analisi del consumo di prodotti vegetali rivela trend significativi, che posizionano l’Italia come uno dei leader mondiali nel settore. Scopriamo i numeri e le tendenze che caratterizzano questo fenomeno.

I dati di crescita del mercato vegano

Un incremento record nel consumo di prodotti vegani

L’analisi di Glovo ha messo in evidenza un notevole aumento del consumo di prodotti vegani, con un incremento del 43% rispetto all’anno precedente. Questo dato non è solo il risultato di una semplice moda, ma evidenzia un cambiamento significativo nelle abitudini alimentari degli italiani. Nel 2024, gli ordini di prodotti vegani nella sezione grocery dell’app hanno raggiunto un sorprendente +74%, un valore che supera di gran lunga il +23% registrato nel 2023.

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Questi numeri pongono l’Italia al quarto posto a livello mondiale per quanto riguarda gli ordini di prodotti vegani, superando paesi come la Spagna e il Portogallo. La rapida crescita della domanda di alimenti vegetali segna un momento cruciale per il mercato, offrendo nuove opportunità sia per i consumatori che per i rivenditori.

Le regioni trainanti nel settore vegano

Particolare attenzione va rivolta alle regioni che stanno contribuendo in modo significativo a questo boom. La SICILIA emerge come una delle protagoniste con città come RAGUSA e CATANIA in prima linea, seguite da OLBIA. Queste aree hanno mostrato un forte impegno nella promozione di opzioni alimentari vegane, spesso sostenute da una rete di produzione locale.

Anche la CAMPANIA e la SARDEGNA hanno visto tassi di crescita particolarmente elevati, rispettivamente del 130% e del 116%. Questi dati non solo evidenziano un cambiamento nelle preferenze alimentari, ma suggeriscono anche che i consumatori sono sempre più attenti alla sostenibilità e all’origine degli alimenti che scelgono di acquistare.

I prodotti vegani più richiesti

Le scelte alimentari: pizza, cornetti e altro

Tra i prodotti vegani più richiesti su Glovo, la pizza MARGHERITA è in cima alla lista, grazie all’aumento della disponibilità di MOZZARELLE vegetali. Questo piatto tradizionale italiano ha trovato una sua interpretazione vegana che non ha deluso le aspettative dei consumatori. Inoltre, per la colazione, il CORNETTO VEGANO ha guadagnato una popolarità importante, con un aumento della richiesta rispetto alle opzioni tradizionali.

Altri piatti distintivi che hanno registrato un buon successo sul mercato includono il VEGAN CRUNCHY WRAP e le POLPETTE VEGANE, dimostrando che è possibile soddisfare il palato mantenendo uno stile di vita vegetale. La varietà e la qualità dei prodotti disponibili giocano un ruolo chiave nell’attrarre sempre più clienti verso queste alternative.

Tendenze nei supermercati: più scelta e richieste in aumento

Non solo il settore delivery sta registrando un incremento nel consumo di prodotti vegani, ma anche i supermercati stanno rispondendo a questa domanda crescente. I dati di mercato mostrano un segno positivo anche per SNACK PROTEICI, che hanno visto una crescita del 171% rispetto all’anno precedente. Prodotti come BISCOTTI VEGANI e SUPPLEMENTI PROTEICI al BURRO D’ARACHIDI SALATO sono sempre più richiesti dai consumatori.

Il cambiamento nelle abitudini alimentari si riflette anche in una maggiore attenzione alla cura personale, con prodotti vegani utilizzati per la cura dei capelli e della pelle che guadagnano popolarità. Il mercato sta quindi evolvendo per rispondere a una clientela sempre più consapevole delle scelte che fa, cercando prodotti che non solo siano buoni da mangiare, ma anche etici e sostenibili.