Quattro serate di festa si svolgeranno nel cuore di Roma, precisamente al piazzale di Eataly Roma Ostiense, dal 11 al 14 giugno 2025. Si tratta del Burger & Beer Festival, un evento gratuito che promette di trasformare l’area in un vivace punto di incontro per gli amanti del buon cibo e della birra. Durante questi giorni, i visitatori potranno gustare una selezione di street food d’autore, oltre a più di trenta birre italiane, sia artigianali che tradizionali. L’accesso alle diverse proposte gastronomiche e alle bevande avverrà tramite l’acquisto di gettoni al costo di 1,50 euro, disponibili presso le casse dedicate, con carnet promozionali per chi desidera provare più di un assaggio.
Offerta gastronomica variegata
I food truck presenti al festival offriranno una vasta gamma di piatti, dalle ricette classiche a quelle più innovative. Tra le specialità in menù, spiccano il BBQ Burger di Chianina con scamorza affumicata e bacon, e il Double Oklahoma, caratterizzato da un doppio smashed burger e cheddar. Non mancheranno nemmeno il Pulled Pork affumicato, preparato secondo la tradizione americana, e l’originale Polo Burger, servito in una ciambella glassata. Gli amanti degli hot dog potranno assaporare varianti in stile newyorkese, mentre chi cerca opzioni più leggere troverà proposte a base di pesce, piatti vegetariani e panini con polpette vegane. Non mancherà una selezione di fritti, tra cui supplì, anelli di cipolla e pollo fritto speziato, per soddisfare ogni palato.
Birre artigianali e cocktail
Il festival non si limita al cibo, ma offre anche un ampio percorso di degustazione dedicato alle birre. I partecipanti potranno esplorare diversi stili, dalle lager e pils alle IPA, fino a blanche, saison, sour e tripel. Alcune delle birre in degustazione sono realizzate con ingredienti biologici e provengono da birrifici italiani indipendenti. Questo evento si rivolge sia agli esperti del settore che a chi si avvicina per la prima volta al mondo della birra artigianale. L’offerta beverage si arricchisce con i cocktail ready-to-drink di JAS – Juicy & Sparkling, tra cui Hugo, Gin Paloma e Arancione Aperitivo, oltre a vini al calice, bevande analcoliche, caffè e una selezione di dolci e gelati.
Intrattenimento e attività per famiglie
Ogni serata sarà animata da DJ set, che si svolgeranno dalle 21.30 alle 23.30. Giovedì 11 giugno, Beat Soup aprirà le danze con un mix di disco tropicale, soul e afro baile. Venerdì, BR1J proporrà un set di rare groove, disco ed elettronica. Sabato sarà la volta di DJ Macky, che porterà energia e buone vibrazioni, mentre domenica Roberto Zanon chiuderà il festival con sonorità deep house e revival reinterpretate in chiave moderna. Per le famiglie, è stata allestita un’area kids con “Ciclotto”, una giostrina ecologica a pedali, e biliardini accessibili a tutti, per momenti di svago tra una degustazione e l’altra.
Dettagli dell’evento
Il Burger & Beer Festival si svolgerà a Roma dal 11 al 14 giugno 2025, con orario dalle 18.30 alle 00.30. Questo evento rappresenta un’opportunità imperdibile per gli appassionati di gastronomia e birra, offrendo un’esperienza ricca di sapori, suoni e divertimento.