La catena di fast food Burger King sta ampliando la sua offerta con un forte accento sulla tradizione culinaria italiana. Chiara Camerini Porzi, amministratore delegato di Burger King Italia, ha condiviso con Horecanews.it le strategie previste per il 2026, che promettono di arricchire l’esperienza gastronomica dei clienti.
Nuove ricette e panini al pollo
A partire da questo mese, Burger King introduce il Chicken Krispper, un panino con pollo arrosto e una croccante impanatura, condito con una maionese al rosmarino, pensato per attrarre i consumatori italiani. Questo nuovo prodotto è parte di una strategia più ampia per incrementare i ricavi nel 2025, anno in cui la catena prevede di superare i 128,8 milioni di euro di fatturato, registrato nel 2024. Attualmente, Burger King opera con 307 ristoranti in Italia, e l’azienda mira a sfruttare la popolarità della cucina italiana per attrarre un pubblico più vasto.
Per supportare il lancio del Chicken Krispper, è stata pianificata una campagna pubblicitaria dal titolo “Fuori fa Crunch, dentro fa Mhhh”, che coinvolge vari canali, incluso lo streaming su Netflix. Un’iniziativa innovativa è il wrapping dei vagoni della metropolitana milanese M1, che sarà attivo fino al 10 gennaio, un modo creativo per raggiungere un pubblico ampio e diversificato.
Eventi e tradizioni italiane
Per celebrare il lancio del Chicken Krispper, Burger King ha organizzato un evento a Milano il 16 novembre, presso il Mare Culturale Urbano, un luogo che unisce cultura e ristorazione. Durante questo evento, i partecipanti hanno potuto gustare un lunch box contenente il nuovo panino, ricreando l’atmosfera del tradizionale pranzo domenicale italiano. Questo approccio non solo promuove il nuovo prodotto, ma sottolinea anche l’impegno di Burger King nel connettersi con la cultura locale.
Progetti futuri e Italian Kings
Guardando al futuro, Burger King intende dare un’ulteriore spinta al progetto Italian Kings, una linea di prodotti ispirati alla tradizione gastronomica italiana. Iniziato nel 2021 con il Parmigiano Reggiano Burger, il progetto ha visto l’aggiunta di nuove referenze, come il Cacio & Pepe Burger, lanciato lo scorso ottobre. Camerini Porzi ha affermato che l’obiettivo è combinare l’identità del brand con le eccellenze culinarie italiane, creando un dialogo diretto con i consumatori. Un nuovo panino, la cui ricetta rimane top secret, sarà presentato il 13 gennaio, promettendo di continuare a sorprendere gli appassionati di burger.
Innovazione e gaming
Oltre a nuove ricette, Burger King sta investendo nel mondo del gaming, un settore sempre più rilevante per le nuove generazioni. Durante l’estate scorsa, la catena ha lanciato una serie di giochi legati al famoso personaggio manga Naruto, disponibili con il menu King Junior Meal. Da dicembre, Burger King ha introdotto il suo primo gioco di ruolo, le Burger King’s Quest Cards, una collezione di 40 carte che arricchiscono l’esperienza ludica dei clienti. Influencer noti sono stati coinvolti per promuovere questo progetto, che rappresenta un passo importante nella strategia di interazione con il pubblico giovane. Camerini Porzi ha sottolineato come il gaming stia diventando un elemento fondamentale per il brand, contribuendo a creare un legame autentico con i consumatori.