La famiglia Cerea, capitanata dalla madre Bruna e dai figli Enrico, noto come Chicco, Francesco, Bobo e Rossella, ha celebrato un’importante tappa della propria storia imprenditoriale. Ieri sera, 5 maggio 2026, presso la tenuta della Cantalupa, hanno accolto circa mille ospiti tra chef, imprenditori del settore agroalimentare, vinicolo e della ristorazione, oltre a gastronomi e critici di settore. L’evento ha avuto come obiettivo la celebrazione dei 60 anni del ristorante “Da Vittorio”, che vanta tre stelle Michelin e che nel 2025 è stato inserito tra i dieci migliori ristoranti al mondo secondo La Liste.
Un’azienda che unisce l’italia
La storia di “Da Vittorio” è un esempio di come l’unione e la passione possano portare al successo. Dal 1966, il ristorante è rimasto a conduzione familiare, crescendo nel tempo e attualmente contando su oltre 1400 collaboratori. Con un fatturato che supera i 100 milioni di euro, “Da Vittorio” si posiziona ai vertici delle classifiche nazionali del settore. La serata ha visto la partecipazione del Ministro dell’Agricoltura e Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, a testimonianza dell’importanza culturale e gastronomica dell’azienda.
Durante la celebrazione, i Cerea hanno presentato una gigantesca “Torta Pacchero”, un dolce ispirato a uno dei piatti simbolo del ristorante, realizzato dal team di pasticceri guidato dal pastry chef Simone Finazzi e dal maître chocolatier Davide Comaschi. Il brindisi finale ha visto la partecipazione della terza generazione della famiglia Cerea e della famiglia Ruffini, proprietaria del noto marchio Moncler. Quest’ultima ha recentemente investito nel capitale di “Da Vittorio” attraverso la holding Ou(r) Group, con l’intento di sostenere lo sviluppo e l’espansione del business sia in Italia che all’estero.
Una rete di successi e collaborazioni
La serata ha riunito alcuni dei nomi più illustri della gastronomia italiana. Tra i partecipanti si sono distinti chef di fama come Enrico Bartolini, Gennaro Esposito, Davide Oldani e Massimiliano Alajmo, insieme a imprenditori del vino come Matteo Lunelli e Vittorio Moretti. Queste figure rappresentano una rete di eccellenza che contribuisce a mantenere alta la qualità e il prestigio della ristorazione italiana nel mondo.
Il Gruppo “Da Vittorio” non è solo un ristorante, ma un vero e proprio impero gastronomico. Oltre al ristorante principale, comprende anche i ristoranti casual dining DaV, i Café, il DaV Pastry Lab e la storica Pasticceria Cavour 1880. Inoltre, gestisce gli shop Da Vittorio Selection e il Gift Department, oltre a fornire servizi di ristorazione esterna per oltre 900 eventi all’anno, ristorazione collettiva, consulenze e hôtellerie.
Questa espansione continua a dimostrare come la famiglia Cerea sia riuscita a mantenere la propria identità e qualità, rimanendo al passo con le esigenze del mercato e delle nuove generazioni di clienti. Con una visione chiara e una forte dedizione, il futuro del Gruppo “Da Vittorio” appare promettente e ricco di opportunità.