Prosegue la rassegna di eventi gastronomici “Cene a quattro mani” organizzata da Wine Room by Luca Tegon. Venerdì 17 aprile 2026, a partire dalle ore 20:00, il GHV Hotel & Spa di Creazzo ospiterà una serata dedicata all’incontro tra due diverse visioni culinarie: quella dello chef resident Luca Tegon e quella dello chef stellato Lorenzo Lai. Questo evento si propone di unire tecnica, sensibilità e identità distinte in un’esperienza gastronomica unica, capace di raccontare la cucina contemporanea attraverso il linguaggio del gusto.
Un progetto che valorizza il dialogo
La serata è parte di un progetto più ampio che pone al centro il confronto tra chef e culture gastronomiche. Il menu degustazione nasce dall’interazione tra Tegon e Lai, proponendo due visioni della cucina contemporanea unite da un comune approccio: equilibrio, ricerca e attenzione alla materia prima. Ogni piatto diventa così un racconto di identità diverse ma complementari, offrendo agli ospiti una vera e propria esperienza di dialogo gastronomico.
Chi è Lorenzo Lai
Nato nel 1989 in Sardegna, Lorenzo Lai ha affinato la sua arte culinaria in alcune delle cucine più prestigiose d’Italia e d’Europa. Il suo stile personale si distingue per la fusione di precisione tecnica e sensibilità contemporanea. Lai è noto per la sua capacità di creare piatti essenziali, in cui ogni elemento è scelto con cura per garantire un’armonia complessiva. Attualmente dirige la cucina di Agli Amici Dopolavoro, situato all’interno del JW Marriott Venice Resort & Spa, recentemente premiato con una stella Michelin.
Il menu: un viaggio tra territorio e stagionalità primaverile
La proposta gastronomica della serata sarà fortemente influenzata dalla stagionalità primaverile e dai prodotti locali del vicentino e veneto. Ingredienti d’eccellenza come l’olio di Pove del Grappa, l’asparago bianco di Bassano del Grappa e il riso di Isola della Scala saranno protagonisti di un percorso che alterna tecnica e interpretazione contemporanea. Gli ospiti verranno accompagnati in un viaggio culinario che inizia con una selezione di piccoli assaggi di benvenuto, seguiti da un antipasto firmato da Lorenzo Lai, che esplorerà il dialogo tra mare e frutto. A seguire, un primo piatto a cura di Luca Tegon, dedicato al riso in chiave stagionale, e un secondo piatto di pesce firmato da Lai, seguito da un secondo di carne realizzato da Tegon. Il viaggio si concluderà con un dessert creato da Lai in collaborazione con Martina Peluso, pastry chef di Agli Amici Dopolavoro, e una selezione di piccola pasticceria.
La Wine Room come spazio di confronto gastronomico
Questo terzo appuntamento sottolinea la vocazione del GHV Hotel & Spa a promuovere eventi gastronomici di alta qualità, rendendo la Wine Room un luogo dinamico e aperto alle nuove voci della cucina contemporanea. Le cene a quattro mani si affermano come momenti autentici di incontro e condivisione, pensati per un pubblico attento e curioso, desideroso di vivere la gastronomia come un’esperienza culturale e sensoriale.
Dettagli e prenotazioni
L’evento si svolgerà venerdì 17 aprile 2026 alle ore 20:00 presso il GHV Hotel & Spa di Creazzo. Il costo della cena è di €85 a persona, vini esclusi, e la partecipazione è possibile solo su prenotazione. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, è possibile visitare il sito ufficiale: