VINI E SPUMANTI – PELLEGRINI S.P.A., importatore e distributore ufficiale di MAISON JACQUESSON per il mercato italiano, ha presentato il PROGRAMMA 2026, che introduce tre etichette di riferimento: la nuova CUVÉE N.749, la CUVÉE N.744 DÉGORGEMENT TARDIF e AVIZE CHAMP-CAÏN 2015, unica CUVÉE LIEUX-DITS che ha raggiunto la piena maturità espressiva.
Pietro Pellegrini, presidente di PELLEGRINI S.P.A., ha dichiarato: «Ogni anno, dal momento in cui è stata consegnata la prima Cuvée numerata, la n.728, l’arrivo della nuova Cuvée di Jacquesson segna un momento significativo del nostro percorso. C’è sempre grande curiosità, ma anche la certezza che, con la Cuvée n.749, stiamo offrendo agli appassionati dello Champagne un prodotto di alto livello».
La cuvée n.749 extra brut: precisione ed eleganza dall’annata 2021
La CUVÉE N.749 EXTRA BRUT è il risultato dell’assemblaggio dei vini dell’ANNATA 2021, provenienti dai comuni di AŸ, DIZY, HAUTVILLERS e CHAMPILLON (72%), arricchiti da AVIZE e OIRY (28%). Come tradizione per la serie 700, il vino base del millesimo rappresenta circa l’80% dell’assemblaggio, integrato da una selezione di VINI DI RISERVA provenienti da cuvées precedenti, che arricchiscono la complessità del blend senza compromettere l’identità.
Il 2021 ha presentato sfide significative: un inverno secco, una primavera fresca e precipitazioni estive hanno richiesto un’attenzione costante in vigna. Tuttavia, il ritorno a condizioni più asciutte dalla metà di agosto ha favorito una MATURAZIONE EQUILIBRATA DELLE UVE, permettendo una vendemmia iniziata il 20 settembre e conclusa il 1° ottobre, da cui sono nati vini di grande PRECISIONE ED ELEGANZA.
Dal punto di vista aromatico, la CUVÉE N.749 si distingue per un profilo dominato dallo CHARDONNAY, con note di AGRUMI, FIORI BIANCHI e sfumature tostate. I vini di riserva conferiscono ampiezza e profondità a una struttura fine, salina e vibrante, in cui emerge anche l’apporto del PINOT NOIR. La produzione totale ammonta a 191.794 BOTTIGLIE, 8.015 MAGNUM e 390 JÉROBOAM, con un DOSAGGIO DI 2 G/L.
Cuvée n.744 dégorgement tardif: 92 mesi sui lieviti
Il PROGRAMMA 2026 comprende anche la CUVÉE N.744 DÉGORGEMENT TARDIF, espressione della vendemmia 2016, che ha beneficiato di ben 92 MESI DI AFFINAMENTO SUI LIEVITI. Questo processo ha dato vita a uno Champagne di grande complessità aromatica, con note affumicate, richiami di PAIN D’ÉPICES e una struttura gessosa che accompagna un finale lungo, cremoso e salivante. La produzione è limitata a 19.700 BOTTIGLIE e 905 MAGNUM, con sboccatura avvenuta nel FEBBRAIO 2025.
Avize champ-caïn 2015: l’anima di un singolo vigneto
A completare la selezione è AVIZE CHAMP-CAÏN 2015, una delle CUVÉES PARCELLARI della Maison: uno CHARDONNAY proveniente da una parcella di 1,3 ETTARI esposta a sud. Questo vino esprime con chiarezza il carattere del MILLESIMO CALDO, con note di PANE TOSTATO, sentori grigliati e sfumature di pasticceria, sostenuti da una struttura ampia e avvolgente e da un finale persistente e sapido. La produzione è di 10.772 BOTTIGLIE e 402 MAGNUM, con sboccatura nel FEBBRAIO 2025.
Una filosofia che valorizza ogni terroir
Il PROGRAMMA 2026 di JACQUESSON rappresenta la visione della Maison: un percorso in cui la ricerca dell’ECCELLENZA esalta l’unicità di ogni millesimo e di ciascun TERROIR, trasformando queste caratteristiche in vini dalla personalità e dall’armonia inconfondibili. Tutti i prodotti sono disponibili nei migliori RISTORANTI, ENOTECHE e WINE BAR d’Italia.