Milano ha accolto il 29 settembre un evento unico nel suo genere: Spirits & Colori ha inaugurato una masterclass esclusiva presso Pandenus, situato in Piazza Gae Aulenti, con la partecipazione di Christopher Hayman e della figlia Miranda. Questi rappresentanti di una storica famiglia legata all’arte del gin londinese hanno condiviso la loro esperienza, arricchendo i presenti con storie e tradizioni che risalgono al XIX secolo. La masterclass, intitolata “Una degustazione con un mito vivente”, ha offerto ai partecipanti la possibilità di esplorare la storia e la cultura del gin, con un focus particolare sulla Hayman’s Distillery, l’ultima grande distilleria familiare attiva a Londra.
La dinastia del london dry gin
Christopher Hayman, discendente diretto di una famiglia di distillatori che ha iniziato l’attività nel 1863 con il nonno James, ha condiviso con il pubblico la sua esperienza, iniziata negli anni Sessanta. Ha rivelato segreti e ricordi che hanno contribuito a fare dei Gin Hayman’s un punto di riferimento a livello internazionale. Insieme a lui, Miranda, attualmente coinvolta nella gestione dell’azienda insieme al fratello James, ha presentato la visione contemporanea della famiglia, che pur mantenendo saldi i legami con la tradizione, guarda al futuro. La storia della famiglia Hayman è strettamente legata all’eredità di “l’original James”, pioniere del London Dry Gin, che per primo ha introdotto gli agrumi tra i botanicals fondamentali, oggi caratteristici di questo stile. Nel 2017, la distilleria ha riacceso i riflettori sullo storico Old Tom gin, riportando in vita l’autenticità del gin londinese delle origini.
Un’esperienza tra cultura e degustazione
L’evento ha avuto luogo nel giardino della location milanese, dove i partecipanti hanno potuto godere di una degustazione esclusiva e di un dialogo diretto con i membri della famiglia Hayman. Questo incontro ha rappresentato un momento di unione tra cultura, passione e memoria storica, sottolineando il ruolo della Hayman’s Distillery come custode autentico del London Gin. La collaborazione con Spirits & Colori, importatore esclusivo per l’Italia, ha ulteriormente rafforzato questo legame. Gabriele Rondani, Direttore Commerciale e Marketing di Spirits & Colori, ha dichiarato: “Aver avuto Christopher e Miranda Hayman con noi a Milano è stato un onore immenso e un momento di grande valore per il mondo del gin in Italia. La loro presenza ha permesso di vivere non solo una degustazione, ma un vero viaggio nella storia di una famiglia che custodisce con passione l’autenticità del London Gin da oltre centosessant’anni. Come distributori esclusivi di Hayman’s Distillery, siamo orgogliosi di portare nel nostro Paese non solo un prodotto d’eccellenza, ma anche i valori di tradizione, qualità e identità che questa famiglia rappresenta. Questo evento dimostra come il gin non sia soltanto un distillato, ma cultura, eredità e spirito di condivisione.”
I cocktail della serata
La degustazione è stata ulteriormente arricchita dalle creazioni del Mixology Specialist di Spirits & Colori, Filippo Sisti, che ha presentato due cocktail speciali. Il primo, Tom meets Martin, è composto da:
- Old Tom 3 cl
- Sloe gin 3 cl
- Qualche goccia di succo di lime
- Ratafià Cheery Opificio Fred 1 cl
- Buccia di cetriolo e amarene affumicate
Il secondo cocktail, Gimlet Cup, include:
- Peach & Rose 2,5 cl
- Vibrant Citrus 3 cl
- Succo di limone 2 cl
- Cordiale vino, zenzero, pepe timut 6 cl
Queste creazioni hanno contribuito a rendere l’evento un’esperienza memorabile, celebrando l’arte della miscelazione e il fascino del gin.