Simone Carotta, bartender del Surf di Imperia, rappresenterà l’Italia alle semifinali europee della Cointreau Margarita Challenge. Dopo aver trionfato nella finale nazionale tenutasi il 16 giugno 2025 a Roma, all’interno degli spazi di Le Tappezzerie, Carotta ha guadagnato il diritto di partecipare alla tappa di Atene prevista per il mese di luglio.
La competizione internazionale
La Cointreau Margarita Challenge, giunta alla sua sesta edizione, coinvolge bartender professionisti provenienti da diversi Paesi. In Italia, la finale nazionale è organizzata dal Gruppo Montenegro. Quest’anno, il concorso si concentra sul concept “Shake It Up”, che invita i partecipanti a reinterpretare il Margarita utilizzando ingredienti sorprendenti e nuove combinazioni di sapori e narrazioni.
Modalità di partecipazione innovativa
Una novità di questa edizione è la modalità di partecipazione che introduce un elemento di sorpresa. Dopo aver completato la registrazione sul sito dedicato, ciascun concorrente agita virtualmente uno shaker per scoprire uno dei dieci ingredienti segreti da inserire nella propria ricetta. Questa sfida è stata concepita per testare la capacità di adattamento dei bartender e la loro ricerca di nuovi equilibri di sapore.
Selezione dei finalisti
Dalla selezione iniziale, che ha visto la partecipazione di professionisti da tutta Italia, sono stati scelti dieci finalisti. Le loro creazioni sono state valutate da una giuria composta da esperti del settore, tra cui Domenico Carella, Tommaso Colonna e Filippo Wernitznig.
Prossimi eventi e premi
Carotta parteciperà ora alla semifinale europea di Atene, un evento che riunirà i vincitori delle altre nazioni in gara. In palio c’è un accesso alla finale mondiale, programmata per novembre ad Angers, in Francia, la città natale di Cointreau. I criteri di valutazione includeranno l’equilibrio dei sapori, la creatività, l’originalità, la presentazione e il Garnish.
Riconoscimenti e novità
Il vincitore italiano avrà il titolo di “Cointreau’s Margs of Choice” e sarà inserito nella mappa internazionale dei migliori Margarita firmati Cointreau. Durante la competizione italiana, che si è svolta a Roma presso La Zanzara, è stata presentata in anteprima anche una nuova referenza: Cointreau Spicy, che reinterpreta il profilo aromatico del liquore all’arancia con l’aggiunta di note speziate e piccanti.
Un evento per i professionisti della mixology
Alla sua sesta edizione, la Cointreau Margarita Challenge mantiene la sua dimensione internazionale e continua a rivolgersi ai professionisti della mixology. La competizione si focalizza sulla creatività, sulla tecnica e sulla sperimentazione, accompagnando i bartender in un percorso che inizia dall’interpretazione del Margarita e si estende al confronto con le tendenze della cultura del cocktail contemporanea.