Nella settimana di Ferragosto del 2025, si prevede che circa 650mila vacanzieri, tra italiani e stranieri, affolleranno gli agriturismi sparsi nel territorio nazionale. Le strutture agrituristiche stanno già registrando un’alta occupazione, avvicinandosi al tutto esaurito. Questa stima è stata fornita da Coldiretti e Campagna Amica, in occasione di un fine settimana che si preannuncia particolarmente intenso, segnato dal grande esodo estivo. Con la chiusura di uffici e attività nelle città, molti italiani si preparano a partire verso le mete balneari, montane e rurali.
Aumento delle presenze nelle strutture agrituristiche
Durante la settimana del 15 agosto, le strutture agrituristiche vedranno una predominanza di turisti italiani rispetto ai visitatori stranieri, con una durata media di soggiorno che si attesta tra le 5 e le 6 notti. Questa tendenza è supportata dall’analisi condotta da Coldiretti, che ha evidenziato come il turismo esperienziale legato al cibo stia diventando una delle principali attrattive per i viaggiatori. La possibilità di vivere esperienze autentiche e di interagire con la tradizione gastronomica locale sta spingendo molti a scegliere l’agriturismo come meta per le loro vacanze.
Attività di turismo esperienziale
Secondo un’indagine realizzata da Coldiretti e Ixe’, quasi il 39% degli italiani parteciperà a attività come degustazioni di prodotti tipici, visite a cantine, frantoi, caseifici e birrifici, oltre a corsi di cucina. L’enoturismo si posiziona al primo posto tra le preferenze, sostenuto da un incremento delle iniziative legate al mondo del vino negli ultimi anni. A seguire, l’oleoturismo e il turismo dei formaggi si contendono il secondo posto, mentre il birraturismo completa il quadro delle attività più ricercate.
L’interesse dei turisti stranieri
Il turismo esperienziale sta attirando anche un numero crescente di visitatori stranieri, in particolare americani, che approfittano delle loro vacanze in Italia per scoprire le specialità culinarie locali. Questi turisti, infatti, si trovano a dover affrontare un aumento dei prezzi per i prodotti Made in Italy negli Stati Uniti a causa dei dazi imposti dall’amministrazione Trump. Coldiretti segnala che la spesa dei turisti americani in Italia per il cibo ammonta a circa 2,3 miliardi di euro, rendendo la gastronomia la principale motivazione alla base della scelta di una vacanza nel nostro Paese, superando l’attrattiva di arte, storia e bellezze naturali. Secondo un’analisi condotta da Terranostra Campagna Amica, nel corso dell’anno precedente, circa 135mila americani hanno soggiornato in agriturismi, accumulando oltre mezzo milione di pernottamenti.