Il settore del vino naturale si prepara a un importante appuntamento ad Assisi. L’evento, che si terrà il 12 gennaio 2026, presso l’Hotel Valle di Assisi-Santa Maria degli Angeli, avrà luogo dalle 10 alle 17 e rappresenta un’importante occasione di incontro per vignaioli, appassionati e ristoratori. Questa settima edizione di ViniVeri promette di attrarre un pubblico variegato, con circa 60 produttori provenienti da diverse regioni italiane e anche dall’estero, come la Slovenia. I partecipanti avranno l’opportunità di assaporare i vini e le produzioni artigianali presentate in banchi d’assaggio.
Dettagli dell’evento a Assisi
La rassegna di Assisi non si limita solo alla degustazione dei vini, ma include anche le Cene con i Vignaioli di ViniVeri, che si svolgeranno la sera dell’11 gennaio. In questa occasione, 13 ristoranti locali ospiteranno i produttori, offrendo un’esperienza gastronomica unica che unisce i piatti tipici del territorio ai vini naturali. La lista dei ristoranti che parteciperanno all’iniziativa è disponibile sul sito ufficiale di ViniVeri, dove gli interessati possono trovare maggiori dettagli sugli eventi e sui produttori coinvolti.
Prossimi eventi di ViniVeri
Un altro importante appuntamento si svolgerà a Cerea, un comune a 30 chilometri a sud di Verona, dove la ventunesima edizione di ViniVeri è programmata dal 10 al 12 aprile 2026. Questo evento rappresenta un’altra tappa fondamentale per gli amanti del vino naturale, con la partecipazione di numerosi produttori e una serie di attività dedicate alla promozione del vino artigianale. La manifestazione a Cerea mira a creare un ponte tra produttori e consumatori, favorendo la conoscenza e l’apprezzamento dei vini naturali.
La crescente popolarità di eventi come ViniVeri testimonia l’interesse crescente verso il vino naturale e l’artigianato alimentare, un settore in espansione che continua a guadagnare consensi tra i consumatori e i professionisti del settore. La partecipazione attiva di vignaioli e ristoratori in queste manifestazioni contribuisce a valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano, offrendo al pubblico l’opportunità di scoprire e apprezzare prodotti di qualità.