Nel panorama della GDO e del retail, la Alce Nero presenta una nuova gamma di prodotti pensati per l’estate 2026. Questa linea include cous cous integrale, legumi e sottoli biologici, ideali per la preparazione di piatti freschi e insalate. L’obiettivo è fornire ingredienti pratici, nutrienti e versatili, perfetti per affrontare la stagione calda.
Il cous cous di grano duro integrale
Una delle referenze di punta è il cous cous di grano duro integrale biologico Alce Nero, realizzato esclusivamente con grano duro bio coltivato in Italia. Questa scelta garantisce un sapore rustico e un alto contenuto di fibre. La preparazione è semplice e veloce: basta aggiungere acqua calda per ottenere un piatto pronto in pochi minuti. Un’idea per un piatto estivo è il cous cous alla greca, arricchito con zucchine, melanzane e peperoni tagliati a cubetti e saltati in padella. Per completare il tutto, si possono aggiungere menta fresca, scorza di limone grattugiata e mandorle tostate, creando così un mix di sapori freschi e croccanti.
Legumi biologici per insalate estive
La gamma di prodotti Alce Nero include anche i legumi biologici, che rappresentano un’importante fonte di fibre e sono perfetti per arricchire le insalate estive. I ceci e i fagioli borlotti lessati sono disponibili pronti all’uso, consentendo di assemblare pasti equilibrati in pochi minuti senza compromettere il sapore. Queste referenze sono disponibili anche nella versione secca, offrendo così ulteriori opzioni per chi desidera cucinare da zero.
Insalata di miglio con verdure e ceci
Un’altra proposta per l’estate è l’insalata di miglio con verdure e ceci. Il miglio decorticato biologico Alce Nero funge da base leggera, a cui si possono aggiungere cavolo nero, broccoletti e cavolini di Bruxelles. Per dare un tocco di freschezza e dolcezza, si possono includere fette di arancia e ceci lessati biologici. Questo piatto rappresenta un’armonia di consistenze e sapori, ideale per un pranzo estivo.
Sottoli biologici per arricchire i piatti
Per chi desidera arricchire insalate di pasta, farro o altri cereali, la selezione di sottoli biologici Alce Nero è particolarmente interessante. I carciofini biologici, coltivati in Puglia, vengono raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati per mantenere la loro consistenza. I pomodori secchi biologici, invece, sono coltivati in Italia e confezionati con erbe aromatiche bio, rendendoli un’ottima scelta per aperitivi o come condimento per vari piatti.
Con questa nuova gamma di ingredienti biologici, Alce Nero si propone di portare freschezza e qualità nelle cucine durante l’estate 2026, offrendo soluzioni semplici e veloci, ma sempre orientate a un’alimentazione consapevole e di qualità.