L’alta gelateria Crema, fondata da Giorgio Bulgari, si prepara a inaugurare la sua seconda boutique a Roma, situata in Via Leone IV 62/A, il 12 giugno 2025. Questa nuova apertura segue il successo della prima gelateria in Via Giulia e rappresenta un ulteriore passo nella strategia di espansione del brand, che già conta tre punti vendita a Milano. La proposta di Crema si distingue per la varietà di gelati offerti, ben 36 stili che spaziano dal sorbetto alle creme, tutti rigorosamente gluten e lactose free e con una ricca selezione di opzioni vegane.
La visione di Giorgio Bulgari si fonda su un profondo amore per il gelato, considerato non solo un dolce ma una vera e propria forma d’arte. “È amore per il gelato come forma d’arte e icona italiana, che abbiamo voluto condividere con il resto del mondo”, spiega Bulgari, sottolineando l’importanza di offrire un prodotto di alta qualità. La missione del brand è chiara: proporre un gelato innovativo, che rispetti le esigenze alimentari moderne, senza compromettere il gusto e l’esperienza.
Filosofia del brand e esperienza del cliente
La filosofia di Crema si basa sull’idea di offrire un’esperienza unica ai propri clienti. “Crema si fonda sul bisogno di condividere qualcosa di vero, genuinamente raffinato, frutto della creatività e dell’innovazione italiana”, afferma Bulgari. Il brand si propone come un laboratorio di sapori, dove gli amanti del gelato possono esplorare nuove combinazioni e riscoprire gusti dimenticati, creando un legame emotivo con il prodotto. La continua ricerca dell’eccellenza è alla base di ogni scelta, dalla selezione degli ingredienti alla creazione di ricette innovative.
Un incontro fortuito e l’arte del gelato
La storia di Crema inizia con un incontro casuale che ha cambiato la vita di Bulgari. “Assaggiare il gelato per la prima volta è come innamorarsi e non poterne più fare a meno”, racconta il fondatore, descrivendo come quel primo assaggio abbia dato vita a un progetto che va oltre la semplice gelateria. Crema è diventata uno stile di vita, un sogno che invita a un viaggio nel tempo, evocando ricordi e sensazioni di un’epoca passata.
Qualità del prodotto e attenzione ai dettagli
La qualità del prodotto è un elemento cruciale per Crema. I 36 stili di gelato, che includono sorbetti e creme, sono realizzati senza glutine e lattosio, coni e cialde fresche preparate quotidianamente nei laboratori. L’attenzione ai dettagli si estende anche al packaging, dove l’estetica gioca un ruolo fondamentale. “Abbiamo tenuto in grande considerazione l’estetica dei materiali selezionati per il nostro packaging, unitamente al rispetto dell’ambiente”, conclude Bulgari, evidenziando l’impegno del brand verso pratiche sostenibili attraverso l’uso di materiali plastic-free e totalmente riciclabili.
Con l’apertura della nuova boutique, Crema si conferma come un punto di riferimento nel panorama della gelateria romana, offrendo non solo un prodotto di alta qualità ma anche un’esperienza emozionale che celebra la tradizione italiana del gelato.