Grave lutto per il noto chef veronese Giancarlo Perbellini, che ha subito una perdita incolmabile con la morte della moglie, Silvia Bernardocchi, avvenuta questa mattina. Silvia, che combatteva da tempo contro una forma aggressiva di carcinoma alle vie biliari, ha lasciato un vuoto profondo nella vita del famoso ristoratore.
Riconoscimenti per il ristorante
Il 12 Apostoli, ristorante di punta di Giancarlo Perbellini, aveva ricevuto il massimo riconoscimento dalla Guida Michelin nel novembre 2024. In quell’occasione, lo chef aveva voluto dedicare il prestigioso traguardo alla moglie, un gesto che dimostrava l’affetto e la gratitudine che provava nei suoi confronti.
Impegno nella comunità
Silvia Bernardocchi non era solo la consorte di un grande chef, ma anche una figura attiva nella comunità. Era vicepresidente della Fondazione Colangiocarcinoma Est, un’organizzazione fondata a Padova nel 2025, che si occupa di sensibilizzare e sostenere la ricerca su questa malattia. La fondazione ha ricevuto un forte sostegno da Giancarlo Perbellini, che ha sempre creduto nell’importanza della lotta contro il cancro.
Un vuoto incolmabile
La scomparsa di Silvia rappresenta una grande perdita non solo per la famiglia Perbellini, ma anche per tutti coloro che hanno avuto la possibilità di conoscerla e apprezzarne il contributo alla causa della salute e della ricerca. La comunità veronese si stringe attorno allo chef e alla sua famiglia in questo momento di grande dolore.