Per quindici anni, Simone Rovero ha operato nel settore della **distillazione**, contribuendo alla creazione di **ricette** e alla produzione di **liquori** per marchi già affermati. La sua esperienza si è svolta principalmente all’interno della **distilleria** di famiglia, dove ha affinato le sue **competenze**. Tuttavia, nel 2026, a 32 anni, Rovero ha deciso di intraprendere un nuovo **percorso**, fondando ROVR Spirits e lanciando sul mercato il suo primo prodotto, ORAMARO, un **amaro agrumato** piemontese.
L’amaro, con una **gradazione alcolica** del 28% e disponibile in bottiglie da 50 cl, è stato introdotto nel dicembre 2025 e ha già ricevuto **riconoscimenti**, come il Touchpoint Awards Identity 2026 nella categoria **Brand Naming**. Il nome, ideato dall’agenzia **Tembo**, è un **palindromo** che unisce le parole “oro” e “amaro”, richiamando l’identità del prodotto.
Il percorso di Simone Rovero
Simone Rovero ha trascorso anni a sviluppare **prodotti** per altri marchi, fino a quando ha sentito il bisogno di esprimere la propria **creatività**. La sua **frustrazione** nel vedere i propri prodotti venduti a prezzi molto superiori lo ha spinto a riflettere sulla possibilità di creare qualcosa di **personale**. Ha deciso di lasciare un lavoro sicuro per avventurarsi nel mondo della **produzione indipendente**, affrontando la paura della mancanza di **stabilità economica**.
Rovero ha trascorso oltre un anno a valutare questa scelta, ma una volta presa la **decisione**, non ha mai avuto dubbi sul suo percorso. La sua esperienza pregressa e i rapporti già instaurati con **enoteche** e **distributori** hanno facilitato il suo ingresso nel mercato, nonostante le sfide legate alla **saturazione** del settore. Articoli pubblicati su testate come La Repubblica e La Stampa hanno contribuito a costruire la sua **credibilità**, risultando utili nel processo di **vendita**.
La creazione di ORAMARO
La creazione di ORAMARO è iniziata con una cassetta di **frutti rari** e un vivaista, **Carmine**, che ha ispirato Rovero a esplorare la produzione di un **amaro agrumato**. Inizialmente, aveva pensato di utilizzare **agrumi liguri**, ma l’incontro con Carmine, un esperto di **agrumi locali**, ha cambiato il suo approccio. Carmine, con la sua **passione** e **conoscenza**, ha presentato a Rovero varietà di agrumi mai viste prima, come il Canarone, un **cedro** tipico della zona del **Lago Maggiore**.
Da quel momento, Rovero ha deciso di ripartire da zero, abbandonando la **ricetta** precedente e dedicando circa un anno e mezzo alla **ricerca** e alla **sperimentazione**. Il Canarone è diventato l’elemento distintivo di ORAMARO, contribuendo a creare un **equilibrio** tra le componenti agrumate e quelle amaricanti, fondamentale per il **profilo** del prodotto finale.
Strategie di marketing e distribuzione
ORAMARO non è solo un prodotto da bere, ma anche un progetto di **marketing** ben studiato. Rovero ha scelto di non adottare la pratica comune di fornire bottiglie gratuite in cambio di **visibilità**, preferendo investire tempo e risorse per presentare personalmente il suo prodotto ai **clienti**. Questo approccio ha permesso di stabilire un legame diretto con **ristoranti** e **cocktail bar**, creando eventi di **degustazione** che hanno reso ORAMARO un elemento di novità nel panorama locale.
Rovero ha collaborato con Cinzia Ferro, una **bartender** di fama, per sviluppare **cocktail** che utilizzano ORAMARO, aumentando ulteriormente la sua **visibilità**. La presenza in eventi come quelli di **Cannes** ha contribuito a far conoscere il **marchio**, anche se non era il focus principale della manifestazione. La strategia di marketing si basa sulla costruzione di **relazioni** e sulla creazione di **curiosità** attorno al prodotto, piuttosto che su vendite immediate.
Oggi, Rovero trascorre la maggior parte del suo tempo in **viaggio**, visitando clienti e partecipando a eventi, mentre continua a lavorare su nuove idee per espandere la sua **offerta**. Nonostante il suo trasferimento a Montaldo Scarampi, un piccolo paese, il suo impegno nel settore della **distillazione** e della **mixology** rimane costante, mentre cerca di far conoscere sempre di più il suo **amaro agrumato**, ORAMARO.