La Festa del Papà, celebrata il 19 marzo, si avvicina e le pasticcerie di Brescia si preparano a offrire dolci speciali. La Pasticceria Maresi, rinomata per le sue creazioni, presenta per l’occasione la Bavarese ai Tre Cioccolati, un dessert che unisce il cioccolato fondente, al latte e bianco. La base di questo dolce è una Marquise al cioccolato fondente, una preparazione soffice e simile al pan di Spagna, che arricchisce il gusto e la consistenza del dessert, esaltando le note ricche dei tre tipi di cioccolato.
Tradizione e innovazione nella pasticceria
Per chi desidera mantenere viva la tradizione, il Bakery chef campano Fabio Tuccillo ha ideato la Box Zeppole di San Giuseppe. Questa scatola contiene sei zeppole pronte per essere farcite, una sac à poche con crema pasticciera artigianale (500 grammi) e un vasetto di amarene dolci e succose. Questa proposta offre un’esperienza interattiva, permettendo alle famiglie di unirsi attorno al tavolo per preparare insieme le zeppole, creando così momenti di condivisione e ricordi affettuosi.
Il valore dei momenti in famiglia
Fabio Tuccillo sottolinea l’importanza di dedicare del tempo alla preparazione di dolci in famiglia, sottolineando come questo momento possa rafforzare i legami familiari. “È fondamentale per tutte le famiglie riscoprire insieme l’amore per la cucina e la gioia di stare insieme”, afferma.
Un aumento della richiesta di dolci
In un contesto di vita frenetica, l’invito è quello di prendersi una pausa per riscoprire la gioia di condividere attimi speciali con i propri cari, trasformando questi momenti in ricordi preziosi. La passione degli italiani per i dolci non conosce confini: secondo Just Eat, le ordinazioni di dessert in occasione della Festa del Papà sono aumentate del 15%, con la Zeppola di San Giuseppe tra le più richieste. Nel 2024, le consegne a domicilio hanno superato le 145 mila unità, evidenziando un crescente interesse per le dolci tradizioni.