Il 2 luglio 2026, la lounge Plaza Premium First dell’aeroporto Leonardo Da Vinci di Roma Fiumicino ha ospitato un evento esclusivo dedicato ai distillati di Bottega, una rinomata cantina e distilleria situata a Treviso. Durante la serata, i riflettori si sono concentrati sul Gin Bacur e sul Green Gin The Wild, simboli di una collaborazione ben consolidata tra l’azienda veneta e la lounge. L’evento ha avuto un significato particolare, coincidendo con la celebrazione degli 80 anni di Stefania Sandrelli, che ha presenziato insieme al regista Giovanni Soldati e all’imprenditore Sandro Bottega.
La tradizione di Bottega
Bottega è un’azienda che vanta una tradizione di tre generazioni nella distillazione della grappa. Negli ultimi dieci anni, ha ampliato la propria offerta, entrando nel mercato del gin, un prodotto che ha rapidamente guadagnato popolarità nei locali più alla moda. La distilleria ha introdotto diverse innovazioni tecnologiche nel processo produttivo, come la distillazione sottovuoto e la riduzione del grado alcolico, che hanno contribuito a rinnovare l’immagine della tradizionale acquavite italiana. Queste innovazioni sono state applicate anche alla produzione di gin, con l’obiettivo di sviluppare distillati che possiedano una identità specifica e distintiva.
I cocktail della serata
Durante l’evento, i partecipanti hanno potuto gustare una selezione di cocktail preparati con maestria, tra cui il Gin Tonic, il Gin Lemon e il Rock & Soul. Un particolare focus è stato riservato al Bottega Plaza Emerald, un cocktail esclusivo creato dal barman per l’occasione. Questo drink, che richiama i colori giallo e verde del Plaza, è una variante del famoso French 75, preparato con la tecnica “Shake and Strain” e servito in una coppa da cocktail decorata con una foglia di menta. Gli ingredienti principali includono 30 ml di Green Gin The Wild, 15 ml di succo di limone, 7,5 ml di sciroppo di zucchero e un top di Prosecco Bottega Gold.
Caratteristiche dei gin Bottega
Il Gin Bacur Bottega è un Distilled Dry Gin con una gradazione alcolica del 40% vol., realizzato con botaniche di origine certificata, come bacche di ginepro toscane, salvia veneta e scorze di limone siciliane. La qualità del gin è determinata non solo dalla varietà di piante utilizzate, ma anche dalle condizioni di estrazione delle componenti aromatiche. La bottiglia presenta un design elegante, con una finitura metallizzata color rame e un’etichetta che raffigura un rametto di bacche di ginepro. Il nome Bacûr, di derivazione preellenica, si riferisce storicamente al rame.
Il Green Gin The Wild Bottega, anch’esso un Distilled Dry Gin, si distingue per le sue note erbacee predominanti. Il suo bouquet complesso deriva dall’uso di numerose botaniche, tra cui ginepro, limone, mandarino, semi di canapa sativa, finocchietto selvatico e basilico, il tutto prodotto con acqua delle Alpi. Le botaniche vengono macerate a lungo in una soluzione idroalcolica e poi sottoposte a una doppia distillazione, garantendo un distillato elegante e privo di sentori indesiderati. La freschezza di limone e mandarino, unita alla selezione di piante spontanee, conferisce al gin un profilo aromatico secco e armonico, caratterizzato da note vegetali di erbe.