Una nuova iniziativa di sostenibilità è stata avviata da FRoSTA AG con l’installazione di una turbina eolica alta 99,5 metri all’interno del proprio stabilimento situato a Bremerhaven. Questo impianto, denominato “Peters Flügel“, è stato presentato il 15 giugno 2025 in occasione della Giornata Mondiale del Vento. La turbina contribuirà a soddisfare circa il 10% del fabbisogno energetico annuale dell’azienda grazie all’energia rinnovabile.
Dettagli della turbina eolica
La turbina, con una capacità produttiva di 750 kilowatt, rappresenta un passo significativo nella strategia ambientale di FRoSTA, avviata oltre vent’anni fa. L’azienda, presente sul mercato italiano dal 2017, ha implementato diverse pratiche per ridurre l’impatto ambientale delle proprie operazioni. Questi sforzi includono miglioramenti nel packaging e investimenti in tecnologie a basso impatto, rendendo la produzione più sostenibile.
Un aspetto innovativo del progetto è il sistema creato per gestire l’intermittenza del vento. Quando le condizioni meteorologiche generano un surplus di energia, FRoSTA abbassa la temperatura dei propri magazzini frigoriferi fino a -30 °C. Questa strategia permette di utilizzare la differenza di temperatura come riserva energetica, consentendo di spegnere i sistemi di refrigerazione nei periodi di assenza di vento. In tal modo, i magazzini funzionano come una batteria, accumulando energia rinnovabile e riducendo il consumo di elettricità proveniente dalla rete.
Impegno verso la sostenibilità
Felix Ahlers, CEO di FRoSTA, ha sottolineato l’importanza di questo progetto, evidenziando che la turbina eolica è il risultato di anni di pianificazione e di un impegno costante per migliorare l’impatto ambientale della produzione. Il percorso ha richiesto cinque anni tra pianificazione e approvazioni, considerato strategico per il futuro dell’azienda.
FRoSTA estende il proprio impegno per la sostenibilità anche ai prodotti. Gianluca Mastrocola, amministratore delegato di FRoSTA Italia, ha dichiarato che l’azienda ha adottato il “Purity Law” dal 2003, eliminando aromi, coloranti e additivi dai prodotti commercializzati. Questa scelta riflette una trasparenza alimentare e un impegno concreto verso la qualità.
Investimenti e innovazioni future
FRoSTA ha in programma nuovi investimenti in impianti fotovoltaici e solari nei propri stabilimenti, insieme ad altre tecnologie ecologiche. L’obiettivo è ridurre le emissioni non solo delle operazioni interne, ma anche di quelle legate all’energia acquistata e all’intera catena del valore. Entro il 2035, l’azienda intende collaborare con fornitori e partner per diminuire l’impatto ambientale associato a materie prime, materiali di imballaggio, trasporto e distribuzione.
In ambito logistico, la collaborazione con Paneuropa ha portato alla creazione di una catena di trasporto intermodale tra lo stabilimento di Bremerhaven e il magazzino italiano vicino a Verona. Questa modalità di trasporto, che privilegia il viaggio su rotaia, permette di ridurre le emissioni di CO2 fino al 90% rispetto al trasporto esclusivamente su camion.
Progetti di cooperazione e obiettivi a lungo termine
FRoSTA partecipa anche alla “Cooperazione Climatico-Portuale per la Pesca“, un’iniziativa che coinvolge oltre 43 aziende con l’obiettivo di rendere l’area portuale di Bremerhaven a zero emissioni. Questo consorzio promuove iniziative condivise per ridurre le emissioni di CO2 e favorire l’uso di energie rinnovabili nei processi produttivi e logistici.
L’entrata in funzione della turbina eolica si inserisce in un contesto più ampio di impegno di FRoSTA nella riduzione delle emissioni di CO2. L’azienda continua a lavorare per coniugare produzione alimentare, innovazione e sostenibilità, investendo in energie rinnovabili e nell’efficientamento dei processi produttivi. Con la Giornata Mondiale del Vento come sfondo, FRoSTA richiama l’attenzione sui benefici delle fonti energetiche rinnovabili per la transizione energetica e la costruzione di modelli produttivi a minore impatto ambientale.