Casoni Fabbricazione Liquori ha dato ufficialmente il via alla produzione per il 2026 del Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP. L’evento esperienziale si svolgerà domani, 16 giugno 2026, nei campi del Consorzio di tutela della Ciliegia di Vignola IGP. Questa data segna un momento cruciale per l’azienda, poiché coincide con l’inizio della stagione di raccolta e con la manifestazione locale “Vignola è tempo di Ciliegie“. L’incontro rappresenta non solo un’avvio produttivo, ma anche un’importante opportunità per raccontare e posizionare strategicamente il brand.
Un’esperienza immersiva nella tradizione
Il format dell’evento si distingue per un approccio “from field to bottle”, che pone al centro la materia prima. Durante la giornata, giornalisti, bartender e altri stakeholder saranno coinvolti in un percorso che parte dalla “Terra delle Ciliegie”. Il momento clou sarà la raccolta manuale dei frutti nei campi del Consorzio, permettendo ai partecipanti di apprezzare direttamente la qualità della produzione locale. Questo tipo di esperienza non solo educa, ma crea un legame diretto tra il prodotto e il territorio.
Il ritrovo avverrà presso l’Agriturismo Montecuccoli a Vignola, dove il programma prevede una combinazione di esperienze pratiche e contenuti informativi. Prima della raccolta, si terrà una masterclass dedicata alla filosofia produttiva di Casoni, al progetto Gin Tabar e alle caratteristiche distintive del prodotto legato alla Ciliegia di Vignola IGP. La giornata si concluderà con una cocktail experience, pensata per collegare in modo diretto la materia prima, il processo produttivo e la mixology contemporanea, con degustazioni guidate da bartender esperti.
Un legame autentico con il territorio
A spiegare il significato dell’iniziativa è Manuel Greco, Trade Marketing Manager di Casoni. Greco sottolinea: “Il nostro Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP nasce da un legame reale con il territorio e con chi lo vive ogni giorno. Dare avvio alla produzione partendo dalla raccolta significa rendere tangibile questo legame e condividere con i nostri interlocutori il valore della materia prima. È un racconto che parte dalla terra e arriva nel bicchiere, mantenendo intatta la sua autenticità.“
Lanciato nel 2023, il Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP si è rapidamente affermato come una referenza distintiva nel panorama dei gin contemporanei, grazie all’equilibrio tra le note di ciliegia matura, botaniche selezionate e un’identità profondamente legata al territorio modenese. La decisione di avviare la produzione in concomitanza con la raccolta nei campi rappresenta una strategia di comunicazione che valorizza l’origine del prodotto e il rapporto con il Consorzio di tutela.
Questa iniziativa non solo celebra la tradizione locale, ma promuove anche un forte senso di comunità attorno al prodotto, sottolineando l’importanza della filiera e della qualità della materia prima.