Il 1° ottobre di ogni anno si celebra la Giornata Internazionale del Caffè, un evento che coinvolge tutti gli appassionati di questa bevanda in tutto il mondo. L’appuntamento è promosso dall’Organizzazione Internazionale sul Caffè e raccoglie entusiasti e professionisti del settore, desiderosi di festeggiare uno dei rituali più amati dal pubblico. La campagna di quest’anno invita a riflettere sull’importanza della collaborazione per promuovere uno sviluppo sostenibile nel mercato globale del caffè, un messaggio centrale del tema scelto: “Il caffè, il tuo rituale quotidiano, il nostro viaggio condiviso”.
L’importanza della giornata internazionale del caffè
Un evento globale con 77 stati membri
La Giornata Internazionale del Caffè rappresenta un’opportunità unica per celebrare non solo l’amore per questa bevanda, ma anche il lavoro di 77 Stati membri dell’ICO e delle varie associazioni del caffè a livello mondiale. L’obiettivo è quello di mettere in luce il ruolo del caffè non solo come prodotto economico, ma come elemento centrale nel tessuto sociale e culturale di numerosi paesi.
Il 1° ottobre eventi di diverse dimensioni e tipologie si svolgeranno in tutto il pianeta. Caffetterie, torrefazioni, ristoranti e persino negozi al dettaglio parteciperanno all’iniziativa, offrendo assaggi, promozioni speciali e occasioni di dialogo tra appassionati e professionisti del settore. Questo giorno è anche un momento per riflettere sulla filiera del caffè, che coinvolge milioni di persone dalla coltivazione fino alla tazza. 
Tema 2024: collaborazione e sviluppo sostenibile
Quest’anno, l’ICO ha scelto di enfatizzare l’importanza della collaborazione attraverso la campagna di comunicazione. Fornendo strumenti come video e poster multilingue, l’organizzazione mira a diffondere il messaggio che il caffè è non solo un rito quotidiano, ma anche un simbolo di solidarietà e cooperazione. Questo approccio è essenziale per affrontare le sfide che minacciano il settore del caffè, come i cambiamenti climatici, le fluttuazioni di mercato e le pratiche agricole sostenibili.
L’uso dell’hashtag e la partecipazione sociale
Per coinvolgere una comunità più ampia, l’ICO ha introdotto l’hashtag #icd2024, invitando tutti a condividere le proprie esperienze e celebrazioni sui social media. In questo modo, i consumatori possono partecipare virtualmente, contribuendo a diffondere la cultura del caffè e la consapevolezza riguardo alla sostenibilità della sua produzione.
La crescita delle esportazioni nel settore del caffè
Dati significativi sull’export globale
Secondo il report dell’ICO, le esportazioni mondiali di caffè hanno registrato un incremento significativo. A luglio 2024, sono state esportate 11,29 milioni di sacchi, un aumento rispetto ai 10,06 milioni di sacchi nello stesso mese dell’anno precedente. Inoltre, durante i primi dieci mesi del ciclo di raccolta 2023/24, le esportazioni sono aumentate del 10,5%, raggiungendo complessivamente 115,01 milioni di sacchi rispetto ai 104,05 milioni di sacchi dello stesso periodo del 2022/23.
Un’analisi delle varietà di caffè
Nel dettaglio, le esportazioni di caffè Arabica hanno totalizzato 82,26 milioni di sacchi, rispetto ai 74,37 milioni dell’anno precedente, mentre quelle di Robusta hanno raggiunto 51,62 milioni di sacchi rispetto ai 49,75 milioni del 2023. Questi dati evidenziano una crescita continua e sostenuta del settore, con un riflesso positivo sul mercato globale.
Il caffè in Italia: abitudini e consumi
La passione degli italiani per il caffè
In Italia, il caffè è una componente fondamentale della cultura quotidiana. Secondo l’Istituto Espresso Italiano , oltre il 73% degli italiani consuma caffè regolarmente, con una media di 95 milioni di tazzine bevute ogni giorno. Questo equivale a circa 1,6 tazzine per persona al giorno, rendendo l’Italia uno dei paesi leader nel consumo di caffè.
Un confronto globale
Le statistiche rivelano che a livello mondiale si consumano circa 3,2 miliardi di tazzine di caffè ogni giorno. Si prevede che questa cifra raggiunga i 3,8 miliardi entro il 2030, segnando un incremento costante. Questi numeri non solo sottolineano la crescita del consumo, ma anche l’importanza del caffè come prodotto da commercio internazionale e come fattore di coesione sociale. La Giornata Internazionale del Caffè rappresenta, quindi, un momento significativo per celebrare tutto ciò che concerne questo amato rituale.
