Giuseppe Scicchitano ha preso parte alla decima edizione de “Gli Artisti dello Street Food”, un evento che si è svolto il 21 luglio 2026, organizzato dalla famiglia Cerea per festeggiare i sessant’anni di attività del ristorante Da Vittorio. Durante la serata, l’imprenditore partenopeo ha presentato un piatto esclusivo, concepito appositamente per l’occasione, che ha riscosso grande interesse tra i presenti.
La manifestazione gastronomica
La manifestazione ha avuto luogo negli spazi della Cantalupa, dove si sono riuniti chef, pizzaioli, artigiani e produttori del settore gastronomico. Decine di postazioni hanno creato un percorso che ha messo in evidenza alcune delle realtà più significative della cucina italiana, offrendo ai visitatori un’ampia varietà di sapori e preparazioni.
Scicchitano Napoli e la sua filosofia
Tra i partecipanti, Giuseppe Scicchitano ha rappresentato il suo locale, Scicchitano Napoli, inaugurato il 4 febbraio 2026. Questo ristorante è stato progettato attorno a un format che celebra la cucina di mare partenopea, unendo la tradizione culinaria di Napoli all’esperienza personale di Scicchitano, che conta oltre due milioni e mezzo di follower sui social media.
“Da Vittorio è una di quelle realtà che ogni professionista della ristorazione guarda con rispetto. Essere qui per portare i sapori della mia Napoli, in occasione di un traguardo così importante, è un onore. Ho avuto l’opportunità di confrontarmi con colleghi e amici che ogni giorno contribuiscono a far crescere la cucina italiana: è questo il valore più bello di giornate come questa”, ha dichiarato Giuseppe, sottolineando l’importanza dell’evento.
La cheesecake di gamberi presentata all’evento
Per esprimere la sua visione culinaria, Scicchitano ha preparato una cheesecake di gamberi, un piatto innovativo che combina fresella, ricotta di fuscella, gambero rosso di Mazara battuto al coltello, zest di limone e basilico. La ricetta si basa su ingredienti semplici e su una lavorazione attenta della materia prima, riflettendo l’approccio di Scicchitano Napoli, dove il pesce e la cucina di mare si fondono con la tradizione partenopea, reinterpretata attraverso uno stile moderno.
La partecipazione all’evento ha offerto anche un’opportunità di confronto con altri protagonisti della ristorazione italiana, invitati dalla famiglia Cerea a prendere parte alle celebrazioni per i 60 anni di Da Vittorio. Questo scambio di idee e sapori ha arricchito ulteriormente l’esperienza della serata, promuovendo un dialogo tra diverse culture gastronomiche.
Dalla tradizione familiare a Scicchitano Napoli
Giuseppe Scicchitano, nato nel 1990, è la terza generazione di una famiglia di ristoratori napoletani, legata a ‘A Figlia d’o Marenaro, un’attività fondata nel 1943 e conosciuta anche all’estero. Cresciuto nelle cucine di famiglia, ha imparato dal nonno il valore della ristorazione popolare, dal padre la tecnica per aprire ostriche e frutti di mare e dalla madre la passione per la cucina tradizionale partenopea.
Questa eredità ha preso forma nel progetto Scicchitano Napoli, che valorizza i prodotti del Golfo attraverso una proposta gastronomica contemporanea. Accanto all’attività in cucina e in sala, Scicchitano gestisce anche una presenza attiva sui social media, dove racconta piatti, tradizione, innovazione e momenti di spettacolo culinario.
Nel suo locale ha accolto ospiti di rilievo, tra cui Willem Dafoe e Lorenzo Insigne. La sua filosofia si riassume in una frase significativa: “La vita è fatta di cambiamenti: o si cambia o si resta indietro. Oggi non conta solo ciò che fai, ma come lo fai e soprattutto come lo comunichi.”