Chivas Regal ha introdotto una torta al whisky per i tifosi dell’Arsenal, creando un connubio tra sport e gastronomia. Questo dolce salato, realizzato con ingredienti scozzesi, è stato presentato in occasione dell’ultima partita casalinga della squadra londinese, disputata lo scorso weekend all’Emirates Stadium. L’iniziativa ha visto la collaborazione con Willy’s Pies, noto produttore di torte artigianali. La torta è composta da petto di manzo brasato, scalogno caramellato deglassato in Chivas Regal, cheddar dell’isola di Mu e sugo a base di Chivas Regal 12 anni.
I primi 200 tifosi che hanno acquistato la torta hanno ricevuto in omaggio un Orange Chivas Regal Highball. Chivas Regal ha annunciato che i proventi dell’iniziativa, comprese le vendite online delle torte, saranno destinati a sostenere la comunità locale. Non solo, il brand ha anche lanciato il podcast “Pies and Punchlines“, condotto dal comico Mo Gilligan, che coinvolge diversi giocatori dell’Arsenal.
Nuovo cocktail bar a Barcellona: Kratena e Berg in azione
Alex Kratena e Monica Berg, coppia sia nella vita privata che professionale, stanno per inaugurare un nuovo cocktail bar a Barcellona, in Spagna. Il locale, chiamato Kyara, aprirà a fine maggio all’interno del prestigioso hotel 5 stelle SLS Barcelona. Kratena e Berg, già noti per il loro Tayēr Elementary di Londra, attualmente classificato al quarto posto tra i migliori bar del mondo, porteranno la loro esperienza nella capitale catalana.
Kyara si presenterà come un cocktail bar postmoderno, combinando drink innovativi con ricette classiche. Secondo quanto riportato da Drinks International, la drink list sarà ispirata al concetto di fragranza, cercando di tradurre la complessità degli aromi in ogni cocktail. Il design del locale si caratterizzerà per un mix di minimalismo e mistero, con linee curve, texture grezze e una palette di colori tenui, arricchita da vetri ambrati e dettagli blu e zafferano.
Il cuore del nuovo spazio sarà la Compounding Room, un’area aperta ispirata al laboratorio di Kratena e Berg, dove verranno sviluppate nuove ricette a base di distillati e preparazioni concentrate. Kyara offrirà anche la Martini Diagnosis, un’esperienza multisensoriale guidata da barman esperti, promettendo di stupire gli avventori con un approccio innovativo alla mixology.
Vendite di alcolici in calo: il ruolo delle distrazioni digitali
Il calo delle vendite di alcolici a livello globale ha suscitato l’attenzione di esperti e aziende del settore. Mentre molti attribuiscono questo fenomeno a una crescente consapevolezza dei consumatori riguardo a uno stile di vita salutare, Atsushi Katsuki, Ceo di Asahi, ha una visione differente. Intervistato dal Financial Times, ha sottolineato che le distrazioni digitali, come videogiochi e social media, stanno influenzando maggiormente le vendite rispetto alle preoccupazioni per la salute.
Katsuki ha evidenziato come il settore dell’alcol stia trascurando un’importante fetta di consumatori, come blogger e influencer. Per affrontare questa sfida, Asahi sta cercando di collaborare con queste figure per promuovere la propria gamma di prodotti, che include opzioni alcoliche di alta qualità, bevande a basso contenuto alcolico e analcoliche, oltre a soft drink premium per il consumo domestico. La strategia mira a reindirizzare l’attenzione verso l’innovazione e l’adattamento alle nuove abitudini dei consumatori, cercando di rivitalizzare le vendite nel mercato degli alcolici.