Nel primo semestre del 2026, la produzione di Gorgonzola Dop ha raggiunto un totale di 2.581.021 forme, mantenendo una stabilità rispetto all’anno precedente con un incremento dello 0,40% rispetto al primo semestre del 2025. Questo dato è stato reso noto dal Consorzio di tutela del Gorgonzola, che ha evidenziato un incremento significativo nel mese di giugno, con le province lombarde che hanno registrato un aumento del 2,17% e quelle piemontesi un incremento del 5,26%.
Andamento delle esportazioni nel primo trimestre 2026
Il report economico del Consorzio indica che le esportazioni del Gorgonzola Dop si sono mantenute su valori stabili, con un incremento dello 0,1% nel primo trimestre del 2026. Sono state esportate complessivamente 6.350 tonnellate di Gorgonzola Dop, di cui 5.508 tonnellate destinate al mercato europeo, mentre il resto è stato inviato in altre parti del mondo. Tra i mercati esteri, spicca la crescita del mercato francese, che ha importato 121.228 forme, segnando un aumento dell’1,1%. Al contrario, il mercato tedesco ha registrato una diminuzione dell’11,5%, con 109.394 forme importate.
Performance dei mercati esteri
All’interno dell’Unione Europea, il Consorzio ha messo in evidenza ottimi risultati provenienti da diversi paesi. La Polonia ha visto un incremento del 13%, il Lussemburgo ha registrato un aumento del 14,4%, l’Austria ha segnato un incremento del 25,3% e i Paesi Bassi hanno avuto una crescita del 26%. Per quanto riguarda i mercati al di fuori dell’Unione, il Giappone si è confermato il principale importatore, con quasi 10.000 forme importate, in crescita del 16,4%. Il Regno Unito, con 8.610 forme, ha mostrato un recupero, evidenziando una crescita del 4,2% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Questi dati riflettono l’andamento positivo del Gorgonzola Dop sia sul mercato interno che su quello internazionale, evidenziando l’importanza di questo prodotto nel panorama caseario globale.