Guido Gobino, storica pasticceria e gelateria torinese, presenta una rinnovata collezione STIK! per l’estate 2026, arricchita da nuovi gusti nei ricoperti e nei sorbetti, oltre al debutto del cono. Il brand sarà presente anche al Salone Internazionale del Libro di Torino, in programma dal 14 al 18 maggio 2026, confermando il suo impegno verso l’eccellenza artigianale e la continua ricerca di materie prime di alta qualità.
Nuove proposte nella linea dei ricoperti
La collezione STIK! si arricchisce di due nuove ricette nella linea dei ricoperti “Pinguido”. La prima è il Bonet, un gelato che trae ispirazione dal tradizionale dolce piemontese, realizzato con amaretti e ricoperto di cioccolato fondente e granella croccante. La seconda novità è la combinazione Pesca e Gianduja, un gelato al Gianduja con una copertura di cioccolato alla pesca, arricchito da granella di Nocciola Tonda Gentile Trilobata. La pesca, trattata con la tecnica della crioessiccazione, mantiene intatti aromi e freschezza, offrendo un’esperienza gustativa autentica. Non mancano i classici, come il Cuore di Gianduja, composto da gelato al fiordilatte con un cuore cremoso al Gianduja, e il Classico, che presenta gelato al fiordilatte con copertura di cioccolato fondente al 63%.
Il cono protagonista dell’estate
Una delle principali novità di questa stagione è il cono, caratterizzato da una cialda croccante rivestita di cioccolato fondente e farcita con gelato alla Nocciola Tonda Gentile Trilobata. Al suo interno, un cuore di gelato al Gianduja e granella della stessa varietà pregiata. Questo prodotto rappresenta il risultato di un attento lavoro di ricerca e sviluppo, volto a creare una ricetta equilibrata e distintiva. Guido Gobino afferma che l’obiettivo è sempre quello di proporre prodotti innovativi e sorprendenti, che riflettano la passione e l’attenzione dedicate al cioccolato. Il nuovo cono si propone come il simbolo dell’estate 2026.
Espansione della gamma di sorbetti
La gamma dei sorbetti si amplia con l’introduzione del nuovo gusto alla Menta di Pancalieri, realizzato con foglie fresche. Ritornano anche i gusti Fragola e Lime, preparato con fragole Mara des Bois, e Agrumi e Verbena, che combina mandarino e bergamotto con le note dell’infuso di verbena odorosa. Completa l’offerta il sorbetto ai Frutti di Bosco, che unisce mirtillo, lampone e fragola. Tutti i prodotti STIK! sono realizzati senza conservanti, aromi artificiali o coloranti, utilizzando solo materie prime di alta qualità. Inoltre, il packaging è interamente sostenibile, in carta.
Presenza al Salone Internazionale del Libro di Torino
Dal 14 al 18 maggio 2026, Guido Gobino parteciperà al Salone Internazionale del Libro di Torino, collocandosi nello spazio tra l’Oval e il Lingotto. L’azienda presenterà i nuovi gusti e i classici della linea a bordo di un’Ape appositamente allestita. Questa collaborazione, consolidata nel tempo, permette a Guido Gobino di essere parte integrante di uno degli eventi più significativi della città, sottolineando l’importanza della cultura e dell’artigianato alimentare.
Le botteghe di Guido Gobino
Per coloro che desiderano assaporare le creazioni di Guido Gobino, le botteghe sono presenti in diverse località:
Le botteghe di Torino:
- Via Cagliari 15/b
- Via Lagrange 1/A
- Corso Vittorio Emanuele II 72
Le botteghe di Milano:
- Corso Giuseppe Garibaldi 35
- Corso Magenta 36
Le botteghe offrono un’ampia selezione di dolci e gelati, riflettendo l’impegno del brand per la qualità e l’innovazione.