Hordeum ha lanciato la sua nuova birra artigianale, la Jova Summer Party Special Edition, in occasione del Jova Summer Party. Questo prodotto, disponibile nel formato da 33 cl, si distingue per la sua presentazione in una bottiglia di alluminio, una scelta pensata per facilitare il consumo durante eventi all’aperto e in situazioni conviviali.
La Special Edition è una lager artigianale che trae ispirazione dalla tradizione bavarese, offrendo un’esperienza di freschezza e equilibrio. Tra gli ingredienti chiave della ricetta spicca il riso Carnaroli, il quale contribuisce a rendere la birra leggera e a donarle un finale secco e pulito. Questa birra non è pastorizzata né microfiltrata, ma subisce una rifermentazione che preserva le sue qualità aromatiche e le caratteristiche originali.
Produzione e ingredienti locali
La produzione di Hordeum ha sede a Novara, dove l’azienda si impegna a utilizzare materie prime 100% italiane, raccolte nell’area MAB di Cameri, una zona situata tra il Parco del Ticino e il Lago Maggiore. Questo territorio, designato come riserva della biosfera dall’UNESCO, offre una ricca biodiversità, attività agricole e un paesaggio ben conservato.
In questa area, vengono coltivati i cereali necessari per le ricette di Hordeum. Oltre all’orzo, l’azienda utilizza diverse varietà di riso italiano, tra cui il Carnaroli, per arricchire le sue birre e rafforzare il legame con il territorio. La scelta di ingredienti locali non solo valorizza il prodotto, ma sostiene anche l’economia agricola della regione.
Impegno per la sostenibilità
La decisione di utilizzare una confezione in alluminio per la Jova Summer Party Special Edition si allinea con l’impegno dell’azienda verso la sostenibilità ambientale. Il contenitore è completamente riciclabile, rendendo questa birra ideale per essere consumata in eventi e attività all’aperto, senza compromettere l’ambiente.
Hordeum continua a seguire un percorso di ricerca, qualità e innovazione, combinando la valorizzazione delle materie prime locali con la produzione di birra artigianale. Con questa nuova edizione, l’azienda non solo celebra la tradizione brassicola, ma si impegna anche a promuovere pratiche sostenibili e responsabili.