Fabio Russo ha avuto l’opportunità di intervistare Carlo Contaldo, il Direttore Commerciale di All Coffee, durante l’evento Host 2025. Questo incontro, avvenuto all’interno del prestigioso salone dedicato al mondo della ristorazione e dell’ospitalità, ha messo in luce le innovazioni dell’azienda, specializzata nella produzione di carta per caffè monoporzionato.
Un’innovazione nel settore del caffè
All Coffee ha colto l’occasione di Host 2025 per presentare un prodotto all’avanguardia: Evergreen, una carta compostabile certificata TÜV Austria. Questo materiale rappresenta una novità significativa per il mercato italiano, contribuendo a una filiera più sostenibile e responsabile. La carta può essere personalizzata con il logo del cliente, permettendo alle torrefazioni di differenziarsi e rendere il proprio prodotto unico e riconoscibile.
L’azienda ha deciso di adottare un approccio innovativo nel servizio clienti, fornendo assistenza pre e post vendita. I consulenti di All Coffee supportano le torrefazioni nell’installazione del prodotto e nella formazione del personale per un utilizzo ottimale. Questa strategia non solo favorisce una maggiore efficienza, ma risponde anche a una crescente richiesta di soluzioni ecologiche nel settore, dove l’attenzione per l’ambiente è sempre più centrale.
La proposta di All Coffee si inserisce in un contesto in cui torrefazioni e consumatori sono sempre più sensibili all’impatto ambientale. Evergreen si propone come una risposta concreta a queste esigenze, garantendo una scelta sostenibile per il caffè. Oltre a questo innovativo prodotto, All Coffee offre anche porcellane personalizzabili e imballaggi flessibili, completando così un’offerta a 360 gradi per il settore del caffè.
Il futuro del caffè sostenibile
Durante l’intervista, Carlo Contaldo ha sottolineato l’importanza di un approccio proattivo nel settore del caffè. Con il lancio di Evergreen, All Coffee non solo si propone di migliorare la qualità del prodotto, ma anche di promuovere pratiche sostenibili. La crescente consapevolezza ambientale tra i consumatori richiede un cambiamento nelle pratiche di produzione e distribuzione, e All Coffee si sta posizionando come un leader in questo ambito.
L’azienda si impegna a garantire una filiera trasparente e controllata, grazie al marchio Made in Italy Italcheck, che attesta la qualità e l’origine dei materiali utilizzati. Questo approccio non solo rassicura i clienti, ma contribuisce anche a costruire un’immagine di fiducia e affidabilità nel mercato.
In un’epoca in cui la sostenibilità è diventata una priorità, All Coffee si distingue per la sua capacità di innovare e adattarsi alle richieste del mercato. La combinazione di un prodotto eco-compatibile e di un servizio clienti attento rappresenta un modello da seguire per le aziende del settore.
L’intervista di Fabio Russo a Carlo Contaldo è stata un’importante occasione per esplorare le tendenze future nel mondo del caffè e per comprendere come le aziende possono rispondere alle sfide ambientali attuali.