Fabio Russo, in qualità di host dell’evento, ha avuto l’opportunità di intervistare Angelo Maria Trapletti, Responsabile Vendite di Bianchi Industry, durante la fiera Host 2025. In questa edizione, l’azienda ha presentato una serie di innovazioni destinate al settore della ristorazione e dell’ospitalità, con un focus particolare su prodotti che vanno dai dispenser d’acqua alle macchine da caffè professionali.
Le novità di Bianchi Industry
Tra le soluzioni più interessanti emerse in fiera, spicca il Water To Go, un dispenser all’avanguardia capace di erogare acqua a temperatura ambiente, refrigerata e gasata. Questo dispositivo si distingue per l’introduzione di un kit Flavour, che consente di aromatizzare l’acqua con essenze naturali e integratori come potassio, magnesio e zinco. Queste caratteristiche rispondono a una crescente domanda da parte dei consumatori, sempre più attenti al benessere e alla sostenibilità.
Bianchi Industry ha inoltre presentato una nuova linea di prodotti table top, progettata specificamente per il settore Horeca e OCS. Questo segmento di mercato richiede soluzioni che combinino compattezza e versatilità, e il nuovo modello Desia si propone di soddisfare tali esigenze. Disponibile in due varianti, una con caffè in grani e due solubili, e l’altra con tre solubili e caffè in grani, il modello si arricchisce di un kit per il latte fresco, ideale per la preparazione di cappuccini di alta qualità.
Progetti futuri e ambizioni di crescita
Durante l’evento, è stata svelata anche un’anticipazione di un progetto del marchio Brasilia, volto a posizionare il brand su un target più elevato. Questo segnale di ambizione evidenzia la volontà di Bianchi Industry di espandere la propria presenza anche nel segmento premium del mercato. Inoltre, è stata presentata una nuova macchina professionale da bar entry level, disponibile in versioni con due o tre gruppi, progettata per rispondere alle diverse esigenze del mercato internazionale. Questa innovazione si distingue per la sua capacità di adattarsi a diverse abitudini di consumo, che variano notevolmente da un Paese all’altro.
Le novità presentate da Bianchi Industry dimostrano un impegno costante a soddisfare le esigenze dei partner e dei clienti, rafforzando la posizione dell’azienda come fornitore di riferimento nel settore della ristorazione e dell’ospitalità.