La Fattoria Latte Sano sarà protagonista della seconda edizione di The Dinner Experience, un evento enogastronomico che unisce alta cucina e cultura romana. Questo format, creato da Chefs in Rome, prevede un ciclo di sette serate tematiche, ciascuna dedicata a uno dei monumenti più celebri della Capitale. L’evento mira a valorizzare prodotti lattiero-caseari di alta qualità e di origine certa, come mozzarelle, ricotte e altri formaggi, offrendo un’esperienza sensoriale unica attraverso piatti che riflettono l’identità culturale di Roma.
Il primo appuntamento di The dinner experience
Il 19 giugno 2025, il ristorante Ozio ai Parioli, situato all’interno dell’Hotel degli Aranci, ha ospitato il primo incontro di questo affascinante viaggio culinario. In questa occasione, hanno partecipato due noti chef della cucina contemporanea italiana: Gianluca Guidi, chef del ristorante Ozio, che ha presentato un menù ispirato ai monumenti romani, e Luisa De Miccoli, pastry chef e fondatrice del marchio Elle, che ha deliziato gli ospiti con un percorso di dessert che unisce tradizione mediterranea e innovazione tecnica. I piatti serviti durante la serata sono stati progettati per esaltare l’essenza dei prodotti locali e per raccontare una storia attraverso il cibo, creando un legame profondo tra gastronomia e cultura.
Il valore dell’iniziativa per Fattoria latte sano
Simone Aiuti, Vice Direttore Generale di Fattoria Latte Sano, ha espresso il forte impegno dell’azienda nel sostenere questo progetto. Aiuti ha sottolineato come l’iniziativa di Chefs in Rome si allinei perfettamente con la missione della Fattoria, che è quella di far conoscere non solo le qualità organolettiche dei prodotti agroalimentari romani, ma anche l’identità culturale che essi rappresentano. L’approccio narrativo adottato durante le serate di The Dinner Experience si rivela così un’opportunità per valorizzare ulteriormente il patrimonio gastronomico della Capitale, attraverso un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.
Prossimi appuntamenti e copertura mediatica
Il secondo appuntamento di The Dinner Experience è fissato per il 17 settembre 2025 presso Osteria Landi, dove si esibiranno chef di spicco come Claudio Prossomariti, Daniele Usai e Valerio Esposito. Questi eventi non solo offrono un’opportunità per gustare piatti unici, ma anche per scoprire la ricchezza della tradizione culinaria romana.
La manifestazione sarà documentata da Canale 10, che realizzerà uno speciale televisivo per raccontare l’esperienza vissuta dai partecipanti e mettere in risalto i professionisti coinvolti e le aziende partner. Per ulteriori dettagli, gli interessati possono visitare il sito ufficiale di Chefs in Rome e Fattoria Latte Sano.