EVENTI – Il The Gritti Palace, A Luxury Collection Hotel di Venezia si prepara a festeggiare la Pasqua con un evento straordinario dedicato ai suoi ospiti. Dal 18 al 21 aprile 2025, la struttura accoglierà visitatori in un contesto di eleganza e raffinatezza, in linea con la tradizione della Serenissima.
Pasqua è primavera è il tema scelto per l’occasione, che vedrà l’hotel adornato con i colori vivaci tipici della stagione primaverile, insieme a specialità gastronomiche legate a questa festività.
Decorazioni e atmosfera primaverile
Durante il ponte pasquale, gli ospiti potranno immergersi in un trionfo di fiori e cioccolato. Le decorazioni tematiche abbelliranno ogni angolo del The Gritti Palace, dalla hall all’area lounge, passando per il Bar Longhi e il ristorante fine dining Club del Doge. Questo allestimento contribuirà a creare un’atmosfera festosa e primaverile in tutta la struttura, rendendo ogni momento della permanenza unico e memorabile.
Pranzo pasquale di alta cucina
Il 20 aprile 2025, il Club del Doge ospiterà un pranzo speciale, curato da Alberto Fol, executive chef dell’hotel. Il menù, accompagnato dalle melodie di un’arpa, offrirà un percorso gastronomico ispirato alle montagne, riflettendo l’amore dello chef per la sua terra. Si inizierà con Uova di selva, agretti e salsa bernaise, seguito da Riso artigianale “La Fagiana”, erbette di campo, lardo di Sauris e animelle. Il piatto forte sarà rappresentato dalle Costolette d’agnello d’Alpago, un presidio Slow Food, servite con asparagi bianchi di Bassano, radici di prezzemolo fermentate e liquirizia. Il dolce finale sarà un Clafoutis al rabarbaro mantecato alla vaniglia e la Colomba artigianale a lievitazione naturale, preparata dal maître patissier Salvatore Gattullo. Il costo per partecipante è di 160 euro, bevande escluse.
Sorpresa di cioccolato per gli ospiti
La mattina di Pasqua, gli ospiti del The Gritti Palace riceveranno un originale uovo di cioccolato creato da Salvatore Gattullo, che rappresenta un gondoliere, simbolo di Venezia, con tanto di casacca a righe, cappello e un cucchiaio al posto del tradizionale remo. Questa dolce sorpresa sarà un omaggio alla tradizione veneziana e un modo per rendere la Pasqua ancora più speciale.
Brunch di Pasquetta con vista
Il 21 aprile 2025, in occasione del lunedì dell’Angelo, l’hotel offrirà il tradizionale Brunch di Pasquetta. Questo ricco buffet sarà allestito all’interno della The Gritti Epicurean School e servito sulla Gritti Terrace, con una vista mozzafiato sulla Basilica della Madonna della Salute. Gli ospiti potranno gustare un calice di benvenuto con bollicine italiane rosé, insieme a lievitati freschi, una selezione di pasticceria dolce e salata, piatti tipici della tradizione veneta come il baccalà mantecato e moscardini in umido, oltre a insalate, primi e secondi piatti e una vasta gamma di dolci. Il costo per partecipante è di 170 euro, bevande escluse.