illycaffè ha concluso la sua partecipazione a SIGEP World 2026 con risultati incoraggianti, consolidando la sua reputazione internazionale per l’impegno nella qualità sostenibile. L’azienda ha accolto operatori e visitatori in uno spazio concepito come un hub esperienziale e culturale, dove il caffè è stato presentato come un linguaggio universale capace di unire diversi ambiti, dalla pasticceria alla mixology, fino all’alta cucina e all’ospitalità.
Il regenerative hub: un’esperienza sensoriale nel mondo del caffè
L’area espositiva ha offerto un ambiente immersivo, guidando i visitatori attraverso un percorso narrativo e sensoriale che ha messo in evidenza la connessione tra natura, innovazione e la qualità del brand. Questa customer journey è stata progettata per creare legami tra il prodotto, la filosofia aziendale e le persone. Dopo il debutto dell’Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro nella precedente edizione, illycaffè ha continuato a promuovere un modello agricolo che rigenera i suoli, tutela la biodiversità e crea valore per le comunità locali, riaffermando il suo impegno verso un futuro più sostenibile.
La campagna “Why we make it” e le sue attività in fiera
Un elemento chiave dell’esperienza di illycaffè a SIGEP è stata la campagna “Why We Make It”, che ha fatto da filo conduttore per tutte le attivazioni del brand durante l’evento. Questa narrazione ha messo in luce la ricerca della qualità, l’attenzione ai dettagli e il rispetto per la materia prima. La campagna ha rivelato il significato profondo delle decisioni aziendali, condividendo i valori e le motivazioni che guidano ogni scelta e innovazione della storica azienda triestina.
Il calendario di eventi organizzato dall’Università del Caffè ha registrato un’ottima affluenza, testimoniando ulteriormente l’impegno di illycaffè nella diffusione della cultura del caffè. Il programma ha esplorato i vari aspetti del foodservice contemporaneo, coinvolgendo professionisti di alto profilo. Tra i partecipanti, si è distinto Andrea Aprea, Chef Ambassador del brand, insieme a rinomati pasticceri, chef e bartender. Gli incontri hanno messo al centro la cultura del gusto, la ricerca, l’identità e la contaminazione tra diverse discipline, offrendo un’ottima opportunità di networking e scambio di idee.