Julius Meinl, storica torrefazione di Vienna con sede produttiva a Vicenza, ha ricevuto il prestigioso riconoscimento “Torrefazione Bio” durante la presentazione della prima edizione della “Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso”, avvenuta a Roma il 27 novembre 2025. Questo premio è riservato alle aziende che si distinguono per la qualità e la coerenza della loro offerta, puntando su caffè certificati biologici, un elemento distintivo di un modello produttivo che tiene conto dell’ambiente, delle persone e delle comunità agricole.
Il percorso di sostenibilità di Julius Meinl
Il riconoscimento si inserisce in un percorso di sostenibilità che Julius Meinl ha intrapreso da tempo, impegnandosi a supportare i piccoli coltivatori in Colombia e Uganda. L’azienda adotta pratiche agricole rigenerative e offre formazione tecnica per migliorare le coltivazioni, oltre a progetti volti alla tutela dei suoli, della biodiversità e delle risorse idriche. Nello stabilimento di Vicenza, Julius Meinl ha implementato tecnologie avanzate e sistemi di tostatura che riducono il consumo energetico, utilizzando energia da fonti rinnovabili e adottando processi che mirano a diminuire l’impatto ambientale complessivo.
Riconoscimenti e premi per i caffè
La guida del Gambero Rosso ha introdotto un innovativo sistema di valutazione, i “macinini”, per evidenziare le eccellenze nel settore. I caffè di Julius Meinl sono stati premiati con diversi macinini: il “Danube Delight” ha ottenuto tre macinini nella categoria Espresso, mentre il “Belvedere Blend” ha ricevuto lo stesso riconoscimento nelle categorie Moka, Filtro e Cold Brew, dimostrando versatilità e precisione nella tostatura.
Ulteriori riconoscimenti per i prodotti
Altri riconoscimenti sono stati attribuiti al “Belvedere Blend” e al “Gloriette Gold”, entrambi premiati con due macinini per l’Espresso. Anche l’Espresso Moka ha ricevuto due macinini nella categoria dedicata, e la capsula Delizioso Nespresso ha ottenuto due macinini nella sezione monoporzione. Queste valutazioni attestano l’equilibrio tra solidità produttiva, identità sensoriale e attenzione nella trasformazione della materia prima.
Commento di Elena Arpegaro
Elena Arpegaro, head of marketing di Julius Meinl Italia, ha commentato il riconoscimento: “Ricevere l’Award ‘Torrefazione Bio’ nella prima edizione della guida del Gambero Rosso è per noi un riconoscimento importante. Per noi sostenibilità significa lavorare ogni giorno lungo tutta la filiera: significa scegliere materie prime coltivate in modo responsabile, sostenere le comunità agricole, ridurre il nostro impatto ambientale e garantire un prodotto che rispecchi valori etici tanto quanto qualità sensoriale. Sapere che questo impegno si traduce in risultati così apprezzati è una grande motivazione a continuare su questa strada.”
La guida del Gambero Rosso e il futuro del caffè
La “Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso” si propone di raccontare un settore in continua evoluzione, valorizzando le torrefazioni che contribuiscono a creare un nuovo linguaggio del caffè in Italia. L’inserimento di Julius Meinl in questo contesto rappresenta la maturità di un percorso che unisce tradizione, consapevolezza e innovazione, confermando l’impegno dell’azienda nel proporre caffè che riflettano autenticamente il territorio, la filiera e le persone che ne fanno parte.