Con l’apertura del nuovo ristorante a Castenaso, situato alle porte di Bologna, il 11 giugno 2025, KFC Italia ha raggiunto un traguardo significativo, portando il numero totale di ristoranti in Emilia-Romagna a dieci. Questo rappresenta circa il 7% della rete nazionale del brand. L’inaugurazione ha creato 20 nuovi posti di lavoro, che si aggiungono ai circa 180 già esistenti nella regione. KFC ha in programma di espandere ulteriormente la sua presenza con altre quattro aperture entro la fine del 2026, generando un totale di 100 nuove opportunità lavorative, grazie a un investimento complessivo di 5 milioni di euro.
Espansione e crescita in Emilia-romagna
Nel periodo compreso tra il 2024 e il giugno 2026, KFC ha triplicato la propria presenza in Emilia-Romagna, con l’inaugurazione di sei nuovi ristoranti. Questo piano di sviluppo, confermato anche per l’anno in corso, sottolinea l’impegno del marchio nel rafforzare la propria posizione nel mercato regionale. Corrado Cagnola, Amministratore Delegato di KFC in Italia, ha dichiarato che l’Emilia-Romagna rappresenta un’area con un alto potenziale, dove l’azienda continua a costruire opportunità di crescita. La capacità del brand di inserirsi in un contesto dinamico, caratterizzato da un forte consumo fuori casa e da città strategiche, è evidente.
Rete di ristoranti e copertura territoriale
Attualmente, la rete KFC abbraccia sei province dell’Emilia-Romagna. Bologna rimane un’area chiave con tre ristoranti, situati presso la Stazione Centrale, il Centro Commerciale Gran Reno di Casalecchio e il nuovo locale di Castenaso, all’interno del Parco Commerciale Centronova. Parma conta due punti vendita, uno in centro città e l’altro al Centro Commerciale La Galleria. Completano la rete i ristoranti di Reggio Emilia, Modena, Ravenna, Rimini e Forlì, ognuno situato in luoghi strategici per attrarre un ampio pubblico.
Sostenibilità e opportunità di consumo
Lo sviluppo della rete KFC è supportato sia dai partner franchisee che dal Corporate Franchisee Spoon Direct, che gestisce direttamente quattro punti vendita, incluso il nuovo ristorante di Castenaso. Questa rete è progettata per intercettare diverse occasioni di consumo: cinque ristoranti sono situati all’interno di centri commerciali, due offrono il servizio Drive e uno si trova nella Stazione Centrale di Bologna, dove può attrarre viaggiatori italiani e stranieri.
Un’esperienza di consumo omnichannel
Il nuovo ristorante di Castenaso si propone di attrarre un pubblico variegato, dalle famiglie ai giovani. Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:00 (fino alle 20:00 la domenica e nei festivi), offre un’esperienza di consumo completamente omnichannel. I clienti possono effettuare ordini presso la cassa, ai chioschi digitali o tramite l’app di KFC Italia, utilizzando il servizio “Clicca & Ritira“, oltre a opzioni di take-away e home delivery.