L’ultima analisi realizzata da Coldiretti e Censis rivela l’importanza crescente dell’agricoltura nella percezione degli italiani. Con un cambio radicale rispetto ai luoghi comuni del passato, il settore agricolo sembra assumere un ruolo centrale nel futuro del Paese. Durante il Forum dell’Agricoltura e dell’Alimentazione tenutosi a Villa Miani a Roma, è emerso che una vasta maggioranza degli italiani considera il lavoro nei campi non solo dignitoso, ma anche auspicabile per le nuove generazioni.
L’agricoltura nel futuro: un’opzione da valorizzare
Un cambio di percezione culturale
Il 64% degli italiani oggi vede l’agricoltura come una potenziale via per il futuro, schiacciando gli stereotipi che un tempo associavano questo settore a condizioni di vita impoverite e poco gratificanti. Questo cambiamento di mentalità è essenziale in un’epoca in cui la sostenibilità e la sicurezza alimentare sono diventati temi cardinali per la società moderna. Inoltre, il 75% di coloro che hanno figli o nipoti enfatizzerebbe con favore una scelta professionale nei campi. La fiducia rinnovata nella figura dell’agricoltore riflette una crescente consapevolezza sui temi legati all’alimentazione e alla produzione di cibo.
Il valore del cibo tracciabile e sostenibile
Il rapporto Coldiretti/Censis ha evidenziato che l’89% degli italiani nutre una forte fiducia nei produttori agricoli, un dato che testimonia il successo delle campagne per un’alimentazione più sana e consapevole. Gli agricoltori si sono distinti nel creare un proprio capitale di riconoscimento, frutto di battaglie per garantire la tracciabilità dei prodotti alimentari. Questa fiducia non si limita solamente ai consumatori, ma si estende a un’intera società che cerca di allinearsi con pratiche più sostenibili e rispettose dell’ambiente. 
Una nuova diplomazia dei mercati contadini
Opportunità per i Paesi in via di sviluppo
Coldiretti ha messo in rilievo l’importanza della nuova ‘diplomazia dei mercati contadini’, che sta destinando attenzione ai Paesi più poveri, dove modelli di produzione agricola possono rappresentare una vera e propria speranza di sviluppo economico. Il recente avvio del primo mercato contadino ad Alessandria d’Egitto, parte del progetto ‘Mediterranean and African Markets Initiative’, segna un passo fondamentale in questa direzione. La collaborazione tra il Ministero degli Affari Esteri e la Fondazione Campagna Amica non solo rappresenta un’iniziativa di solidarietà, ma getta le basi per un rafforzamento dell’autosufficienza alimentare in queste nazioni.
Verso una rete di mercati contadini
L’inaugurazione di mercati contadini in vari Paesi del Mediterraneo e dell’Africa, come Albania, Tunisia, Kenya e Libano, è un segno della volontà di stabilire reti che possano unire agricoltori e cittadini. Quest’approccio ha il potenziale di avere un impatto significativo sulle comunità locali, promuovendo un’economia basata sul ‘dal basso’. Questo modello si propone come una via per difendere la democrazia del cibo, riportando il controllo dei processi decisionali nelle mani della comunità, al fine di garantire un accesso democratico e equo alle risorse alimentari.
I mercati contadini non sono solo uno strumento economico, ma possono diventare veicoli di cambiamento sociale ed economico, contribuendo a costruire un futuro migliore per le popolazioni vulnerabili nel nostro mondo.
