Il 2025 si chiude per Lavazza con un consolidamento della sua posizione di leader nel settore del caffè in Italia, caratterizzato da un’evoluzione del retail e innovazioni significative nel segmento del fuori casa. Il Regional Director Italia & Iberia, Igor Nuzzi, sottolinea come il marchio sfrutti oltre 130 anni di storia per guidare la trasformazione del mercato, sostenuto da lanci come Tablì e la collezione Tales of Italy. Nel frattempo, il mercato del caffè ha registrato una crescita a valore del 24%.
Il mercato retail italiano nel 2025
Il mercato retail italiano sta vivendo un periodo di grande cambiamento. Nel 2025, il volume di caffè è rimasto sostanzialmente stabile, con una leggera flessione dello 0,1%, mentre il valore ha visto un incremento significativo del 24%. Questo è principalmente attribuibile alla crescita dei segmenti premium, come i caffè porzionati e in grani, secondo i dati forniti da Nielsen a dicembre 2025. Attualmente, l’84% delle famiglie italiane possiede una macchina per il caffè, che può essere a capsule, a cialde o superautomatica, come riportato da YouGov nel settembre 2025.
Igor Nuzzi ha dichiarato: “Stiamo vivendo un periodo in cui i consumatori cercano qualità, esperienza e coerenza, premiando i brand che riescono a interpretare i cambiamenti in modo autentico“. Il 2025 è stato un anno cruciale, con importanti novità nel settore del caffè monodose e nel segmento del fuori casa. Guardando al futuro, nel 2026 Lavazza continuerà a investire nello sviluppo della categoria caffè attraverso tutti i canali.
Il ruolo di Lavazza nel mercato del caffè macinato
Nel panorama retail, il caffè macinato rappresenta ancora il 54% dei volumi totali. Lavazza si distingue per il suo volume di vendita, con circa 5 tonnellate di caffè vendute a settimana per punto vendita, superando di oltre tre volte i principali concorrenti. Lavazza è presente in circa 11,3 milioni di famiglie italiane, coprendo oltre il 50% degli acquirenti di caffè, come evidenziato dal Nielsen Consumer Panel a settembre 2025. Secondo i dati di NIQ, Lavazza è il marchio che ha maggiormente contribuito alla crescita complessiva del settore FMCG nel 2025.
Innovazioni nel settore del fuori casa
Il fuori casa rappresenta un settore strategico per Lavazza, che ha rafforzato la sua leadership migliorando sia la qualità che la presenza sul territorio. Nuzzi ha commentato: “Il fuori casa è uno dei principali motori di innovazione nel mercato del caffè. Qui nascono nuovi rituali di consumo e si costruisce il valore del brand“.
Tra le principali novità di prodotto, Tablì emerge come la prima tab di caffè 100%, creando una nuova categoria nel segmento del single-serve, frutto di un connubio tra ricerca, design e tecnologia. La collezione Tales of Italy reinterpreta l’espresso italiano con quattro miscele ispirate a luoghi iconici, come Galleria, Canal Grande, Trastevere e Riviera di Chiaia, estendendosi anche ai canali vending e Office Coffee Service.
Investimenti e strategie per il futuro
Nel 2025, Lavazza ha investito in progetti di brand experience, rafforzando il legame con il mondo dello sport. Per il quinto anno consecutivo, il brand è stato Platinum Partner delle Nitto ATP Finals, rinnovando la partnership con il tennista Jannik Sinner fino al 2030. La strategia omnicanale di Lavazza integra eventi, digitale e esperienze per costruire relazioni autentiche con i consumatori.
In questa visione si inserisce anche 1895 Coffee Designers by Lavazza, una collezione di specialty coffee che valorizza l’interazione tra caffè, alta pasticceria e gastronomia nei momenti di degustazione più distintivi.