Scuole e comunità italiane si preparano a celebrare il piacere di un’alimentazione sana in occasione della Festa degli Orti di Slow Food, che si svolgerà l’11 novembre 2025, in concomitanza con la festività di San Martino. Quest’anno, il progetto ha ricevuto un riconoscimento dall’ASviS – Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile – ed è stato selezionato per l’ADI Design Index 2025. L’evento coinvolgerà oltre 1500 classi, dagli asili nido fino alle scuole secondarie di primo grado, e 25 comunità che daranno vita a orti e spazi verdi in tutto il territorio nazionale, trasformandoli in centri di incontro, educazione alimentare, gioco e convivialità.
Il tema della festa: un’educazione alimentare inclusiva
Il tema di quest’anno, “Vogliamoci bene! L’educazione a una buona e sana alimentazione per tutte e tutti”, sottolinea l’importanza di una dieta corretta e sostenibile. Questo approccio si ispira ai principi del piatto di Harvard, noto come “piatto sano”, che rappresenta un equilibrio ideale tra frutta, verdura, cereali integrali e proteine di qualità. L’obiettivo è affrontare insieme la sfida di adottare uno stile di vita salutare, rendendo il tutto un’esperienza gustosa, curiosa e divertente.
Il valore degli orti: spazi di pace e creatività
Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, ha condiviso la sua visione sugli orti, considerandoli non solo luoghi di coltivazione, ma anche spazi di pace e di scambio. “Ho un debole per gli orti, non solo scolastici: li ho sempre considerati luoghi dove, oltre al cibo, si coltiva la pace”, ha affermato. Nappini ha sottolineato che oggi non basta più semplicemente stare insieme; è fondamentale “fare insieme”. Gli orti sono spazi di azione, conoscenza e creatività, dove si preserva la vita e si promuove un legame profondo con l’ambiente.
Con l’approccio educativo di Slow Food, la Festa degli Orti si propone di sensibilizzare le nuove generazioni sulla sostenibilità e sulla salute, trasformando l’atto di mangiare in un momento di condivisione e di apprendimento. Attraverso attività pratiche e coinvolgenti, i partecipanti potranno scoprire l’importanza di una dieta equilibrata e come questa possa influenzare positivamente il loro benessere e quello del pianeta.