Durante il prestigioso evento Gelatissimo, che si svolgerà a Stoccarda, in Germania, dal 7 all’11 febbraio 2026, si è tenuta l’Assemblea Generale della Confederazione Europea dei Gelatieri Artigiani Artglace. Questo incontro ha rappresentato un’importante opportunità di dialogo e pianificazione per il settore del gelato artigianale a livello europeo.
Partecipazione e cooperazione tra nazioni
I delegati delle varie associazioni nazionali hanno partecipato attivamente a discussioni mirate a definire strategie future e a rafforzare la cooperazione tra le diverse nazioni europee. Un momento chiave dell’assemblea è stato l’incontro con i rappresentanti dell’Ungheria, che hanno formalizzato la loro richiesta di adesione alla Confederazione. L’assemblea ha accolto con favore questa proposta, approvando l’ingresso ufficiale dell’Ungheria tra i membri di Artglace. Questo passo segna un ulteriore allargamento della Confederazione, sottolineando il suo impegno a promuovere un profilo internazionale e inclusivo.
Nuove rappresentanze e collaborazioni
Nel corso dei lavori, è stato presentato Augusto De Pellegrin, il nuovo presidente di Uniteis, l’Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania, accompagnato da Daniel Rizzi, membro del consiglio dell’associazione. La loro presenza ha evidenziato lo spirito di collaborazione tra le diverse organizzazioni di categoria e il continuo rinnovamento delle rappresentanze nazionali nel contesto europeo. Ha partecipato all’incontro anche Laura Lamia, Console Generale d’Italia a Stoccarda, a testimonianza dell’importanza istituzionale dell’evento.
Riconoscimento del gelato artigianale
La fiera ha visto un susseguirsi di incontri istituzionali e tecnici, confermando il crescente ruolo di Artglace nella promozione del gelato artigianale europeo, nella tutela dell’artigianalità e nella celebrazione della Giornata Europea del Gelato Artigianale.
Crescita e unità nel settore
Domenico Belmonte, presidente di Artglace, ha sottolineato l’importanza dell’ingresso dell’Ungheria, definendolo un segnale di crescita e unità per il settore. Ha affermato che Artglace continua ad espandere i suoi confini, unendo sempre più Paesi in un progetto comune che valorizza qualità, tradizione e innovazione.
Supporto istituzionale all’evento
La Camera di Commercio Italo-Tedesca ha sostenuto attivamente la partecipazione di Artglace a Gelatissimo, riconoscendo l’importanza di questo evento per il confronto e la visibilità del gelato artigianale europeo.
Presentazione del Gusto dell’Anno
Durante la manifestazione, è stato presentato anche “Melody”, il Gusto dell’Anno del Gelato Day 2026. Questo gusto, protagonista dell’intera fiera attraverso presentazioni e assaggi, è stato selezionato nell’ambito di un concorso europeo promosso da Artglace e ospitato da SIGEP World. L’autore di questo Gusto dell’Anno è Juanma Guerrero, della gelateria Sicilia Gelati di Torre del Mar, in Spagna.
Conto alla rovescia per il Gelato Day
Questo incontro europeo segna l’inizio del conto alla rovescia per il Gelato Day 2026, che si svolgerà il 24 marzo. La quattordicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, promossa da Artglace e Longarone Fiere Dolomiti, mira a diffondere la cultura del gelato artigianale e a valorizzare le competenze artigiane. Il gelato artigianale rappresenta un’eccellenza gastronomica che ha ricevuto riconoscimento ufficiale dal Parlamento Europeo e genera un valore economico di 11,7 miliardi di euro in Europa.
Collegamento con l’Eurovision
L’edizione del 2026 ha un significato particolare, ispirandosi all’Eurovision Song Contest 2026, che si terrà a Vienna dal 12 al 16 maggio. Quest’anno, l’iniziativa combina i linguaggi universali del gusto e della musica, creando una narrazione di creatività e identità europee. “Melody”, con la sua base cremosa arricchita da variegatura di pistacchio e una salsa delicata all’arancia, rappresenta questa visione come una partitura di sapori. Il 24 marzo, migliaia di gelaterie in tutta Europa celebreranno il gelato artigianale con eventi, degustazioni e iniziative dedicate, mentre il legame tematico con l’Eurovision continuerà a maggio con eventi speciali nella capitale austriaca.