Dal Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna arriva un’iniziativa che ha già fatto parlare di sé: il progetto digitale “Maestri del Gusto Rosa”, avviato tra ottobre 2025 e marzo 2026, ha superato le aspettative iniziali, diventando un modello esemplare nella comunicazione digitale dei prodotti a Indicazione Geografica.
Una narrazione che celebra i produttori
Il progetto si distingue per la sua strategia narrativa, che non si limita a presentare la Mortadella Bologna IGP come un prodotto unico, ma mette in luce le storie, le esperienze e le peculiarità di ciascun produttore. Questo approccio ha visto la partecipazione di diciassette aziende, ognuna delle quali ha avuto l’opportunità di raccontare la propria storia attraverso un episodio dedicato, guidato dall’Ambassador Daniele Reponi, noto come il “Maestro dei Panini”. Ogni azienda ha creato una ricetta originale, un panino concepito per esaltare le caratteristiche uniche della propria Mortadella Bologna IGP.
Un racconto che unisce identità consortile e individuale
Il format di “Maestri del Gusto Rosa” ha saputo intrecciare una narrazione collettiva che integra l’identità consortile con quella delle singole aziende, evidenziando il legame con il territorio e le specificità produttive. Questo approccio ha messo in risalto la varietà di sapori e le sfumature che caratterizzano ciascuna Mortadella Bologna IGP. Parallelamente, il progetto ha potenziato le risorse digitali del Consorzio, con un restyling della sezione “Aziende” sul sito mortadellabologna.com e la creazione di una pagina dedicata ai contenuti prodotti, pensata per valorizzare le storie in modo organico e duraturo.
Risultati significativi sui social media
La campagna ha ottenuto risultati impressionanti su Meta, con oltre 30,2 milioni di copertura, 7,5 milioni di utenti unici e più di 3 milioni di interazioni. Anche su TikTok e LinkedIn, dove i contenuti sono stati distribuiti in una fase successiva, il progetto ha totalizzato oltre 2,5 milioni di visualizzazioni e circa 3.900 interazioni.
Un pubblico attivo e coinvolto
La pagina dedicata a “Maestri del Gusto Rosa” ha registrato circa 25.000 sessioni e oltre 100.000 eventi collegati, dimostrando un pubblico attivo e un coinvolgimento significativo con i contenuti presentati. Questi numeri testimoniano l’efficacia della strategia di comunicazione adottata dal Consorzio.
Le parole del Presidente
“Con ‘Maestri del Gusto Rosa’ abbiamo inteso raccontare la Mortadella Bologna IGP attraverso le sue molteplici interpretazioni, dando voce alle aziende e ai territori che ne garantiscono la qualità. Il coinvolgimento diretto dei produttori, insieme a un linguaggio digitale innovativo, ci ha permesso di raggiungere risultati notevoli, consolidando la posizione del Consorzio e aprendo nuove modalità di dialogo con il pubblico”, ha affermato Guido Veroni, Presidente del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna.
Un modello per la comunicazione delle IGP
“Maestri del Gusto Rosa” si afferma come un progetto innovativo nel campo della comunicazione digitale dei prodotti a Indicazione Geografica, capace di unire la promozione del prodotto, la valorizzazione delle imprese consorziate e la creazione di un racconto autentico e contemporaneo. Con questa iniziativa, il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna riafferma il proprio impegno a potenziare la presenza digitale della Mortadella Bologna IGP e a promuoverne il valore attraverso nuovi linguaggi e piattaforme, rispettando una tradizione produttiva unica.