Il fascino di una cantina di prestigio si estende ben oltre la semplice conservazione dei vini, abbracciando un mondo ricco di emozioni, storie e tradizioni da vivere insieme. Con questa visione, La Casa degli Spiriti ha organizzato un evento esclusivo dedicato alla rinomata Maison Louis Roederer, che si svolgerà oggi, venerdì 25 luglio 2025, alle 20, nella suggestiva location di Costermano sul Garda (VR).
Aperitivo gourmet con vista sul lago
La serata avrà inizio con un aperitivo gourmet servito nel giardino panoramico, dove gli ospiti potranno godere di una vista mozzafiato sul lago di Garda. Il momento clou dell’apertura sarà il cocktail speciale “Like a Dream… GardaLake2025…”, creato dal maître sommelier Lorenzo Chignola, che non solo coordina il servizio ma è anche responsabile della cantina del ristorante. Questo cocktail rappresenta un’anticipazione dei sapori che accompagneranno la cena e promette di deliziare i palati dei partecipanti.
Un menù degustazione ricco di sapori
Il menù degustazione prevede cinque portate, a partire dal “Carosello di benvenuto” elaborato dallo chef Filippo Chignola. Questa proposta gastronomica è pensata per esaltare i sapori locali e le tradizioni culinarie della zona. La cena si articolerà in quattro ulteriori portate, ciascuna abbinata a tre champagne d’eccezione della Maison Louis Roederer, creando un connubio perfetto tra cibo e vino.
Abbinamenti di alta classe
Durante la serata, il Chawanmushi Mediterraneo sarà servito con la Cuvée Collection 244, mentre il piatto di Riso, barbabietola e ostriche sarà accostato al Blanc de Blancs 2014. Il Rombo chiodato in natura verrà proposto insieme al raffinato Vintage Rosé 2015. Infine, il dolce Dripping alla frutta sarà accompagnato da un Rhum Nation, scelto per chiudere il pasto con una nota calda e avvolgente.
La cantina e la sua storia
La selezione dei vini in degustazione è il risultato della vasta esperienza enologica di Lorenzo Chignola, che guida gli ospiti in un viaggio all’interno di un caveau con oltre 1.500 etichette. La cantina de La Casa degli Spiriti si distingue per la presenza di verticali storiche, rarità da collezione e vini di piccoli produttori, rendendola una delle più interessanti del panorama vinicolo italiano.
Un’esperienza gastronomica unica
Situato in una cornice unica affacciata sul lago di Garda, il ristorante offre un’esperienza gastronomica che unisce cucina, vino e accoglienza, consolidando La Casa degli Spiriti come uno dei luoghi più rinomati e ricercati della scena gastronomica veneta.
Dettagli e prenotazioni
Il costo per partecipare alla serata è di € 200,00 a persona. L’evento è a numero chiuso e la prenotazione è obbligatoria. Per ulteriori informazioni o per riservare il proprio posto, gli interessati possono contattare il numero +39 045 6200766.