Il Cirò Classico ha ottenuto il riconoscimento come eccellenza italiana a livello europeo, secondo quanto comunicato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) il 10 gennaio 2025. La Commissione Europea ha infatti conferito la protezione alla Denominazione di Origine Controllata e Garantita (Docg) per questo pregiato vino calabrese, approvandone l’iscrizione nel registro delle Denominazioni di Origine Protette (Dop).
Il valore delle indicazioni geografiche
Francesco Lollobrigida, il ministro competente, ha sottolineato l’importanza del sistema delle Indicazioni Geografiche come strumento fondamentale per valorizzare il lavoro degli agricoltori, i prodotti e i territori italiani. Secondo il ministro, l’Italia continua a mantenere una posizione di leadership nel settore della qualità alimentare. L’iscrizione del Cirò Classico tra le eccellenze tutelate a livello europeo rappresenta un ulteriore riconoscimento della solidità del sistema produttivo italiano. Il vino, ha affermato Lollobrigida, è un pilastro del made in Italy e la Calabria ha dimostrato, negli ultimi anni, una rinnovata capacità di promuovere la qualità dei suoi prodotti. Attualmente, l’Italia può vantare oltre 890 prodotti con denominazioni Dop, Igp, Stg e Igp, un patrimonio che rappresenta non solo un vanto, ma anche una responsabilità, su cui il Governo Meloni sta lavorando con impegno fin dall’inizio del suo mandato.
Caratteristiche del cirò classico
I vini Docg “Cirò Classico” sono prodotti nell’intero territorio dei Comuni di Cirò e Cirò Marina, fino a un’altezza massima di 462 metri sul livello del mare, un’area che vanta la più antica presenza della vite. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino, un profumo intenso e complesso, e un sapore corposo, armonico e persistente. Con il passare del tempo, il Cirò Classico tende a diventare sempre più vellutato, grazie all’invecchiamento. Il profilo sensoriale di questo vino è strettamente legato all’influenza del vitigno Gaglioppo, che beneficia del microclima della zona di produzione. I suoli, di origine sedimentaria e ricchi di minerali, insieme a un clima fortemente influenzato dal massiccio montuoso a Ovest e dal mare a Est, contribuiscono a creare le condizioni ideali per la coltivazione della vite e per la produzione di un vino di alta qualità.
Con questo riconoscimento, il Cirò Classico si afferma come simbolo dell’eccellenza vinicola calabrese, pronto a conquistare nuovi mercati e a rafforzare la reputazione del vino italiano nel mondo.