Mercanti di Spirits, un produttore e distributore di riferimento nel settore delle eccellenze alimentari e delle bevande, ha annunciato il debutto di due nuovi prodotti: il Ron Bajamar Blanco e il Ron Bajamar Dorado. Questi rum caraibici, lanciati nel marzo del 2025, si distinguono per la loro freschezza, equilibrio e complessità aromatica, presentandosi con un’immagine contemporanea e raffinata.
L’identità del brand: un racconto di avventura e autenticità
Il brand Ron Bajamar trae ispirazione dalle storie di navigatori e tesori nascosti, proponendo un distillato che rappresenta l’autenticità del rum caraibico. Ogni bottiglia è il risultato di una meticolosa selezione delle materie prime e di un processo produttivo curato nei minimi dettagli. La gamma è pensata per coloro che cercano distillati di alta qualità, in grado di trasmettere armonia e carattere in ogni sorso. La missione del brand è valorizzare la tradizione, mantenendo un forte legame con le origini e la cultura del rum.
Bajamar Blanco: freschezza e purezza in un rum cristallino
Il Bajamar Blanco si presenta come l’interpretazione più pura della linea. Le migliori varietà di canna da zucchero vengono sottoposte a un processo di fermentazione e distillazione, sotto la supervisione di esperti maestri distillatori. Il risultato finale è un rum cristallino, caratterizzato da un finale pulito che lo rende ideale sia per la miscelazione che per la degustazione diretta. Al naso si possono percepire delicate note di canna da zucchero, con sfumature tropicali e accenni di vaniglia. Al palato, il rum si distingue per la morbidezza e la pulizia, con una struttura armoniosa e una chiusura fresca e persistente.
Bajamar Dorado: l’influenza del tempo nel distillato
Il Bajamar Dorado introduce una complessità maggiore, affinando in botti ex bourbon per un periodo che varia tra 18 e 36 mesi. Questo processo conferisce al distillato sfumature calde e avvolgenti. Il legno delle botti rilascia note di vaniglia e caramello, mentre le spezie si presentano in modo delicato. Il risultato è un rum dalla beva rotonda e persistente, che riesce a mantenere la vivacità del distillato originale, guadagnando al contempo in profondità e carattere.
Una proposta per i professionisti della mixology
La gamma Bajamar è stata progettata pensando al settore della mixology professionale. L’identità visiva del brand, insieme allo stile dei prodotti e alla loro versatilità, li rende adatti sia per i cocktail bar di tendenza che per la ristorazione di alta qualità. Questa proposta si inserisce in un segmento di mercato in crescita, dove la richiesta di distillati con una storia autentica è sempre più forte.
Mercanti di Spirits: un impegno verso l’eccellenza
Il lancio del Ron Bajamar rientra nella strategia a lungo termine di Mercanti di Spirits, un’azienda italiana dedita alla valorizzazione delle eccellenze nel settore food & beverage. Attraverso una selezione rigorosa e una distribuzione capillare, l’azienda punta a costruire un portfolio coerente, focalizzato sulla qualità e sull’identità dei suoi prodotti. Questo passo rappresenta un ulteriore sviluppo nella missione di portare sul mercato distillati di alta classe, in grado di soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più esigente.