Nello showroom di DesignElementi NEFF Collection, situato in via Lazzaretto a Milano, il 17 aprile 2025 si è tenuto un evento che ha messo in evidenza il dialogo tra Rizzoli Emanuelli, storica azienda di conserve ittiche fondata nel 1906, e DesignElementi, distributore esclusivo dal 2003 del marchio di elettrodomestici da incasso NEFF. Questo incontro ha avuto luogo in un periodo significativo, in prossimità del Salone del Mobile e di Eurocucina, due eventi di grande rilevanza nel panorama del design e dell’arredamento.
Atmosfera di condivisione
L’evento ha creato un’atmosfera di condivisione, in cui si è intrecciato il patrimonio culturale di Rizzoli Emanuelli con l’innovazione contemporanea. All’interno dello showroom, l’attenzione ai dettagli e la cultura del “saper fare” sono stati i punti focali di un’esperienza che ha saputo valorizzare la tradizione culinaria italiana. L’azienda ha presentato la sua eredità, frutto di cinque generazioni di Maestri Acciugai, che si distingue per la selezione delle materie prime e per processi produttivi caratterizzati da un ritmo lento e meticoloso. La cucina è stata scelta come il contesto ideale per esprimere questa expertise, dove estetica, funzionalità e qualità si sono integrate perfettamente.
Interpretazione culinaria
A dare una nuova interpretazione a questo patrimonio culinario è stato lo chef Francesco Aquila, Brand Ambassador di Rizzoli Emanuelli. Durante l’evento, Aquila ha presentato una versione moderna e creativa delle iconiche Alici Rizzoli. Tra le sue preparazioni, ha spiccato il “Risotto con Zucca, Taleggio e Alici in Salsa Rizzoli”, un piatto realizzato con le celebri alici in salsa, conservate nella caratteristica latta dorata, simbolo del marchio.
Storia centenaria
La serata ha proseguito con una presentazione dedicata alla storia centenaria di Rizzoli Emanuelli, ripercorrendo l’evoluzione dell’azienda, dalle storiche lattine alle più recenti innovazioni nel packaging. Ogni partecipante ha ricevuto una bag firmata DesignElementi, contenente una latta celebrativa con le Alici in Salsa Rizzoli e la ricetta proposta dallo chef, pensata per essere facilmente replicata a casa.
Un anno di celebrazioni
Questo evento si inserisce in un anno di particolare importanza per Rizzoli Emanuelli, che celebra 120 anni di attività. Tale traguardo rappresenta un’opportunità per consolidare la propria identità e, al contempo, per esplorare nuovi contesti e pubblici. Il confronto con il mondo del design si configura come un’estensione naturale di un posizionamento orientato a un consumatore che apprezza non solo il gusto, ma anche l’artigianalità e la qualità dei prodotti.
Riflessioni di Francesco Aquila
Francesco Aquila ha affermato: “Questo evento rappresenta per me – da tempo Brand Ambassador di Rizzoli Emanuelli e Design Elementi – e per i marchi un importante punto d’incontro tra design, food heritage e innovazione. Valorizzare nella mia ricetta le Alici in Salsa Rizzoli significa portare il simbolo e la tradizione del brand dentro un percorso di innovazione in cucina, reinterpretandole in chiave contemporanea senza mai perderne l’autenticità e l’identità”.
Entusiasmo per l’evento
DesignElementi ha espresso entusiasmo per l’evento, sottolineando l’importanza di ospitare un’iniziativa che celebra l’eccellenza del “saper fare” italiano. Collaborare con una realtà storica come Rizzoli Emanuelli e con un talento come Francesco Aquila significa riaffermare la cucina come il cuore pulsante del design, dove l’innovazione tecnologica degli elettrodomestici diventa lo strumento perfetto per esaltare la tradizione artigianale. Questo incontro anticipa la visione di DesignElementi per il Salone del Mobile, uno spazio dove estetica, funzionalità e cultura culinaria si uniscono per offrire un’esperienza d’eccellenza al consumatore contemporaneo.