Il Mix di farine senza glutine di Ar.pa Lieviti rappresenta una risposta innovativa alle necessità di chi segue una dieta priva di glutine. Questa miscela è stata concepita non solo per i consumatori celiaci, ma anche per i professionisti del settore della ristorazione che desiderano ampliare l’offerta gastronomica nei loro locali, rendendola più inclusiva. La versatilità del prodotto consente di ottenere risultati ottimali in una vasta gamma di preparazioni, sia dolci che salate, rendendolo adatto all’uso sia domestico che professionale.
Versatilità nelle preparazioni
Il mix è progettato per semplificare il lavoro in cucina, mantenendo intatto il sapore e la qualità degli impasti. La sua applicazione spazia da preparazioni come la pasta brisée ai biscotti, dai pancake alla pasta fresca, fino a pane, pizza, torte e focacce. Questa ampia gamma di utilizzi dimostra la capacità del prodotto di adattarsi a diverse tipologie di impasto, rendendolo un alleato prezioso per chiunque desideri cucinare senza glutine.
Composizione nutrizionale
Destinato principalmente a chi segue una dieta gluten free, il mix è particolarmente indicato per i celiaci e per coloro che vogliono limitare il consumo di glutine. Dal punto di vista nutrizionale, il prodotto è composto da farina di lenticchie, amido di mais e una significativa quantità di farina di teff rosso integrale, noto per il suo contenuto elevato di fibre, calcio, ferro, vitamine e amminoacidi. Inoltre, la presenza di fibre vegetali come psyllium e inulina contribuisce al benessere intestinale e, se integrato in uno stile di vita equilibrato, può aiutare a ridurre l’assorbimento del colesterolo.
Imballaggio sostenibile
Il Mix di farine senza glutine è disponibile in confezioni da 1 kg, con un prezzo suggerito di 12,50 euro. Il packaging è realizzato in metallo leggero e riciclabile, progettato con un’apertura “easy peel” e un tappo richiudibile “salva aroma”. Queste caratteristiche non solo garantiscono la freschezza del prodotto nel tempo, ma contribuiscono anche a ridurre l’impatto ambientale, rendendo questo mix una scelta consapevole per i consumatori attenti alla sostenibilità.